Никто не ест прекрасно все время, и выбор менее качественного качества пищи раз в то время вряд ли вызовет серьезные проблемы. Тем не менее, последовательная схема употребления в пищу продуктов низкого качества - продуктов, которые питательно не сбалансированы, может негативно повлиять на ваше здоровье. Ваше тело полагается на вас, чтобы получить правильные питательные вещества в правильном количестве от вашего рациона, чтобы он мог функционировать оптимально. Цель состоит в том, чтобы выбирать разнообразные питательные вещества в течение длительного времени.
Понимание качества продуктов питания
Качество продуктов питания относится к балансу питательных веществ на объем пищи. Общеизвестно, что регулярное потребление избыточного количества натрия, насыщенных жиров, добавленного сахара и калорий вызывает проблемы. Пищевой продукт плохого качества пищи, когда он содержит слишком мало жизненно важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы, и слишком много пищевых компонентов, таких как натрий, добавленный сахар и насыщенные жиры. Низкокачественные продукты часто стоят меньше, но в долгосрочной перспективе употребление плохой диеты имеет высокую стоимость здоровья.
Диета и хронические заболевания
Питание диеты, состоящей из некачественных продуктов, повышает риск возникновения хронических заболеваний, а потребление высококачественной диеты обеспечивает защиту. Когда вы регулярно потребляете лишние калории, вы рискуете увеличением веса и ожирением. Как эффект домино, избыточный вес повышает риск развития диабета. Употребление слишком большого количества соли, насыщенных жиров или транс-жиров повышает риск сердечных заболеваний. Диета даже влияет на некоторые виды рака. По данным Всемирной организации здравоохранения, питательная диета снижает риск развития рака толстой кишки, молочной железы и почек.
Диета и психическое здоровье
Не только некачественная диета имеет негативные последствия для вашего физического здоровья, она также может поставить под угрозу ваше психическое здоровье. Низкокачественные диеты часто не обеспечивают достаточное количество питательных веществ, необходимых вашему мозгу для правильной работы. Согласно исследованию, опубликованному в издании журнала «Природа» в июле 2008 года, диета с дефицитом омега-3 жирных кислот может увеличить риск депрессии и других проблем психического здоровья. Это всего лишь один пример того, как диета может влиять на ваше эмоциональное здоровье.
Улучшение качества диеты
Высококачественные продукты питательны-плотные, нерафинированные и минимально обработанные. Некоторые примеры включают фрукты, овощи, цельные зерна, бобовые, постное мясо и здоровые жиры, например, найденные в рыбе. Низкокачественные продукты сильно перерабатываются, очищаются и имеют повышенное количество сахара, соли или жира. По словам Гарвардской школы общественного здравоохранения, сахарные подслащенные напитки, картофельные чипсы и красное мясо наиболее сильно связаны с увеличением веса. Овощи, цельные зерна, фрукты, орехи и йогурт связаны с потерей веса.
