Холодный, сливочный и освежающий, мороженое и замороженный йогурт - это замороженные продукты, которые более здоровы, чем полножирное мороженое. Гелато часто называют «итальянским мороженым» и производится с меньшим количеством жира, чем мороженое, а замороженный йогурт - с йогуртом и молоком вместо сливок. Большинство продуктов из мороженого и замороженных йогуртов ниже, чем у традиционного мороженого, но другая информация о питании между ними отличается.
Основы питания между замороженным йогуртом и гелато
1/2-часовая порция ванильного или шоколадного замороженного йогурта содержит около 115 калорий и чуть больше 4 граммов жира, из которых от 2,5 до 2,6 грамма насыщены. Такое же количество гелято содержит 240 калорий и 9 г жира, из которых 4 грамма насыщены. Некоторые продукты gelato не содержат насыщенных жиров, тогда как другие имеют до 11 граммов. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина, что повышает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Сахар в замороженном йогурте и гелато
В 1/2-чашечной порции ванильного или шоколадного замороженного йогурта содержится около 17 граммов сахара. По данным Центра Науки в Общественном Интерешении, порция гелята одинакового размера может содержать до 27 граммов сахара. Двадцать семь граммов переводится в 6,75 чайных ложек сахара, что немного больше, чем у 6 чайных ложек, которые женщины должны иметь в качестве дневного верхнего предела, и более двух третей из девяти чайных ложек должны иметь дневной лимит. Если ваша диета содержит больше добавленного сахара, чем эти рекомендации, вы можете получить нездоровое количество веса, что поставит вас на более высокий риск сердечных заболеваний и диабета типа 2.
Кальций в замороженном йогурте и гелато
Замороженный йогурт и мороженое не все плохо. Они сделаны из молочных продуктов и являются источником кальция, который является питательным веществом, которое способствует крепким костям и зубам, а также нормальной функции мышц и сердца. 1/2-часовая порция ванильного замороженного йогурта содержит 103 миллиграмма кальция, что составляет 10 процентов от 1000 миллиграммов, которые большинство взрослых потребляют каждый день. Такое же количество шоколадного замороженного йогурта содержит 106 миллиграммов кальция. Гелато также содержит кальций, но точное количество варьируется между брендами.
В конечном счете, что лучше?
С точки зрения калорий, жира, насыщенных жиров и сахара, замороженный йогурт предлагает лучшее питание, чем gelato. Конечно, это не значит, что у вас никогда не может быть порция gelato, но это означает, что вам нужно учитывать количество калорий, жира и сахара при выборе продуктов для отдыха в течение всего дня. Многие крупные супермаркеты с пониженным содержанием жира или с пониженным содержанием сахара заморожены в йогурте или смесях.
