Результаты тестов на холестерин показывают количество липопротеинов низкой плотности, также называемых ЛПНП или «плохого» холестерина, и липопротеинов высокой плотности, также известных как ЛПВП или «хороший» холестерин в вашем кровотоке. Это также указывает на ваш уровень триглицеридов, тип жира, который, как и холестерин ЛПНП, имеет тенденцию засорять ваши артерии. Ваше потребление сахара может повысить ваши триглицериды и привести к увеличению веса, что также отрицательно влияет на уровень холестерина.
Диета и холестерин
Диета с высоким содержанием холестерина и насыщенным жиром - в основном, в продуктах животного происхождения - может повысить уровень холестерина ЛПНП. Транс-жир, жир, вырабатываемый при превращении растительного масла в твердый маргарин или укорочение, может поднять ваши триглицериды и снизить ваш сердечно-защитный холестерин ЛПВП. Сахар и алкоголь также могут поднять ваши триглицериды. Например, многие источники добавленного сахара - безалкогольные напитки, печенье и конфеты - в основном содержат пустые калории. Эти варианты на самом деле не заполняют вас, поэтому вы, как правило, добавляете их в свою диету, а не заменяете их на более питательные продукты.
Добавлены сахара
Американская сердечная ассоциация рекомендует ограничить добавление сахара до 5-10 процентов ежедневных калорий - от 100 до 200 калорий, основанных на диете в 2000 калорий в день. Ограничьте потребление обычной соды не более чем на 36 унций в неделю. В одной банке из сахаристой колы содержится около 135 калорий. Чайная ложка сахара содержит 16 калорий. Прочтите этикетки с пищевыми продуктами. Избегайте продуктов, которые перечисляют сахар в качестве первого ингредиента. Если одна порция пищевого продукта содержит 6 чайных ложек сахара - около 24 граммов - он обеспечивает почти 100 калорий.
фруктоза
Многие продукты, включая фрукты, овощи и молоко, содержат натуральные сахара, которые оказывают меньшее влияние на уровни триглицеридов, чем добавленные сахара. Тем не менее, AHA предостерегает от употребления слишком большого количества фруктозо-богатых фруктов, таких как ананасы, изюм и арбуз. Ограничьте потребление фруктозы до 50 граммов до 100 граммов в день. Волокно во фруктах может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Хорошие варианты включают малину, бананы, яблоки и другие фрукты с съедобными семенами или шкурами.
Увеличение веса
Проведение избыточного веса тела может повысить уровень ЛПНП и триглицеридов и снизить уровень холестерина ЛПВП. Потеря всего от 5 до 10 фунтов может помочь контролировать ваш холестерин. Если вы потребляете две обычные соды в день - около 270 калорий, вы можете получить 1 фунт каждые 13 дней, исходя из формулы, что 3500 калорий равны 1 фунту. Однако, если вы заменили две обычные соды водой, вы можете потерять 10 фунтов за 18 недель.
