Новое исследование связывает искусственные подсластители - чаще всего встречающиеся в диетических безалкогольных напитках - с ожирением и диабетом.
Согласно новому исследованию, питьевая диета сода вместо сладкого вида или сбор Splenda над белым сахаром, вероятно, не поможет вам сбросить вес. На самом деле, это может быть так же плохо для вашего здоровья, как подлинная статья. Исследователи из Медицинского колледжа Висконсина и Университета Маркетта обнаружили, что подсластители, такие как аспартам и ацесульфам калий, меняют то, как организм перерабатывает жир и использует энергию и не может предотвратить проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет.
«Несмотря на добавление этих некалорических искусственных подсластителей к нашим повседневным рационам, до сих пор наблюдается резкий рост ожирения и диабета», - пояснил ведущий исследователь Брайан Хоффманн, доктор философии, доцент кафедры биомедицинской инженерии Медицинского колледжа Висконсина и Университета Маркетт, в пресс-релизе. «В наших исследованиях как сахар, так и искусственные подсластители, по-видимому, проявляют негативные последствия, связанные с ожирением и диабетом, хотя и с помощью очень разных механизмов друг от друга».
Исследователи кормили живыми крысами диеты с высоким содержанием сахара или искусственных подсластителей. Через три недели они взяли образцы крови у грызунов и обнаружили резкие различия в концентрациях биохимических веществ, жиров и аминокислот в образцах крови мышей, которые потребляли искусственные подсластители. Они также обнаружили, что ацесульфам калий (один из распространенных типов искусственных подсластителей), как представляется, накапливается в крови, причем более высокие концентрации оказывают более негативное воздействие на клетки, которые выливают кровеносные сосуды.
Это говорит о том, что искусственные подсластители изменяют то, как организм перерабатывает жир и получает его энергию, но совершенно иначе, чем природные сахара. Исследователям стало ясно, что искусственные подсластители могут способствовать диабету и ожирению по-своему, что отличается от того, как это делает сахар.
Хотя это все довольно страшные новости, помните, что существует разница между крысой, потребляющей обильное количество сахара или искусственных подсластителей без остановок в течение трех недель, и человеком, у которого может быть случайный пакет диетического кокса или Splenda в ее кофе.
«Мы наблюдали, что в умеренности ваше тело имеет механизм для обработки сахара», - продолжил Хоффманн. «Это когда система перегружена в течение длительного периода времени, когда этот механизм ломается. Мы также заметили, что замена этих сахаров на некалорические искусственные подсластители приводит к негативным изменениям в жировом и энергетическом обмене ». Итак, да, умеренность является ключевой.
Но что лучше, вам может быть интересно: настоящий Маккой или подражание? У исследователей из этого исследования еще нет ответа, но их результаты служат напоминанием о том, что искусственные подсластители не обязательно безвредны и не лучше для вас, чем для сахара.
«Это не так просто, как« прекратить использование искусственных подсластителей », являясь ключом к решению общих результатов в отношении здоровья, связанных с диабетом и ожирением», - добавил Хоффманн. «Если вы хронически потребляете эти посторонние вещества (как и сахар), риск отрицательных результатов в отношении здоровья увеличивается. Как и в случае с другими диетическими компонентами, мне нравится говорить, что умеренность людей является ключом, если трудно полностью вырезать что-то из своего рациона ».
Имейте в виду, что рекомендуемое суточное количество сахара для мужчин составляет 36 граммов, а женщины - 24 грамма. Только одна кока-кола на 12 унций содержит колоссальные 39 граммов сахара - больше, чем мужчина или женщины должны потреблять за один день. В то время как рекомендованные FDA рекомендации для искусственных подсластителей не так специфичны (поскольку они основаны на точном типе подсластителя, а также на вашем теле), это исследование является отличным напоминанием о том, что они далеки от здорового.
Если вы хотите избежать как сладких, так и искусственно подслащенных напитков, есть много альтернатив, кроме воды, включая зеленый чай, молоко, кофе и ароматизированные воды.
Что вы думаете?
Вы удивлены тем, что искусственные подсластители могут быть не лучше для вас, чем для сахара? Вы потребляете больше сахара или более искусственных подсластителей? Будет ли это исследование влиять на потребление искусственного подсластителя? Расскажите, что вы думаете в комментариях!
