Как выращивать овощи для хранения питательных веществ

Send

Обжарка овощей - это здоровый способ служить им, потому что для этого не требуется большое количество масла или масла. Тем не менее, приготовление овощей при очень высоких температурах может иногда привести к потере питательных веществ, но при правильном способе консервирует питание овощей, не жертвуя вкусом. Согласно Fit Day, хранение овощей в холодильнике до готовности готовить их должно помочь сохранить питательные вещества. Овощи являются хорошим источником клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, поэтому они должны быть частью здоровой и сбалансированной диеты. Обжаривание их часто вызывает сладость, что делает их более приемлемыми для людей, которые не заботятся о овощах.

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Вы можете пройти весь путь до 500 градусов, но чем выше температура, тем быстрее овощи начинают терять свои питательные вещества.

Шаг 2

Разрежьте овощи на куски. Овощи, которые жарят, включают картофель, болгарский перец, лук, спаржу, свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, сквош и морковь. Группируйте овощи, которые одинаковы по твердости вместе, потому что иначе один овощ может быть полностью обжарен, а другие все еще готовят. Например, лук и болгарский перец готовят к донесению примерно с такой же скоростью.

Шаг 3

Пальто овощей. Распылите лист печенья с варкой. Поместите разрезанные овощи в миску и замочите с растительным маслом. Размешайте овощи, чтобы они были равномерно покрыты маслом и вылили их на лист для приготовления пищи. Слегка тушите верхнюю часть с помощью спрея для приготовления пищи. Спрей содержит меньше калорий, чем масло, что позволяет получать коричневые и хрустящие овощи без огромного количества добавленных калорий и жира.

Шаг 4

Выпейте овощи. Это может быть так же просто, как разбрызгивать их солью и перцем. Или вы можете использовать травы, такие как розмарин или тимьян, для создания новых вкусов. Чеснок и соль приправы также добавляют аромат. Лимонный сок или апельсиновая цедра дают овощам освежающий аромат, в то время как чили-порошок или кайенский перец добавляют немного тепла. Экспериментируйте с ароматами, пока не найдете то, что вам нравится.

Шаг 5

Жарьте овощи около получаса. Переваривание овощей приводит к потере питательных веществ, поэтому не забудьте удалить их из печи, как только они закончатся. Они должны быть твердыми, но достаточно мягкими, чтобы они перестали быть сырыми, и поэтому их можно легко пережевывать. Некоторые овощи могут занять немного больше времени или немного меньше времени на приготовление, поэтому внимательно следите за ними. Используйте шпатель, чтобы превратить овощи примерно наполовину через приготовление пищи, чтобы достичь равномерной степени готовности.