Большинство детей уже знают, что фрукты и овощи - выбор здоровой пищи. Фрукты и овощи естественно низки в калориях, поэтому вы получаете много пищи, не питаясь нездоровыми жирами. Фрукты и овощи добавляют интерес и текстуру к вашей еде, и их можно найти в каждом цвете радуги. Они также универсальны - помимо того, что они являются отличным дополнением ко всем рецептам, большинство фруктов и много овощей готовы к употреблению так же, как и они, что делает их идеальной закуской.
фрукты
нарезанный киви Фото: Игорь Дутина / iStock / Getty Images Любимые фрукты детей включают яблоки, апельсины и бананы. Есть еще много выбора - не стоит забывать о арбузе, дыне капусты и медузы; ягоды, такие как малина, клубника, ежевика и черника; и фруктовые деревья, такие как абрикос, вишня, персики, сливы и груши. В семейство цитрусовых входят мандарины, грейпфруты, лимоны и липы. Дайте этим более тропическим фруктам попробовать: киви, ананас, папайю, кокосовый орех, манго, гуаву и гранат. Сушеные фрукты делают удобную закуска в виде изюма; craisins, которые сушеные клюквы; и чернослив, сушеные сливы.
Овощи
Цуккини и овощи для сквоша Фото: Keith Levit / Keith Levit Photography / Getty Images Кукуруза, картофель, морковь и зеленая фасоль - одни из самых известных овощей. Вы можете расширить пищевые горизонты своих детей, попробовав овощи, такие как сквош, брокколи, цветная капуста, баклажан, горох, ямс, артишоки, брюссельская капуста, тыква, капуста, грибы, шпинат, спаржа и капуста. Дети могут не хотеть есть сырой лук, но эти овощи добавляют вкусный вкус другим продуктам. Овощи, такие как помидоры, сельдерей, огурец, сладкий перец и салат могут быть объединены, чтобы сделать красочный салат.
Различия
куча тыкв Фото: Neil_Burton / iStock / Getty Images Различие между фруктами и овощами может сбить с толку. Технически любая пища, которая развивается из цветка и содержит один или несколько семян, является плодом, а овощ - это стебель, корень или лист растения. Таким образом, зеленый перец, тыква и фасоль на самом деле являются плодами, сообщает сайт Delicious Living.
питание
ребенок с клубникой во рту Фото: ziggy_mars / iStock / Getty Images Фрукты и овощи являются хранилищем питательных веществ, важных для развития детей и общего хорошего здоровья. По мнению сайта Dole.com, многие считают «суперпродуктами», потому что они настолько полны необходимыми питательными веществами. Многие фрукты и овощи, такие как апельсины, брокколи и клубника, содержат витамин С, который помогает организму бороться с инфекцией. Другие фрукты и овощи, особенно оранжевые, такие как тыква и нектарины, содержат витамин А, который держит вашу иммунную систему здоровой. Важные питательные вещества, содержащиеся во фруктах и овощах, также включают витамины группы В; витамины K и E; и важные минералы и такие элементы, как селен, цинк, кальций, марганец, калий, фолиевая кислота и магний. Не все фрукты и овощи содержат все питательные вещества, но, употребляя в пищу большое разнообразие наряду с другими полезными продуктами, вы обязательно возьмете все, что вам нужно, чтобы расти и оставаться здоровым.
волокно
молодая девушка с яблоком Фото: Ableimages / Photodisc / Getty Images Наряду с целыми зернами и бобовыми, такими как бобы, фрукты и овощи являются важным источником пищевых волокон, что важно для поддержания здоровой пищеварительной системы. Волокно также помогает предотвратить проблемы с сердечными заболеваниями, диабетом и запорами, сообщает сайт KidsHealth.com. По возможности, есть фрукты и овощи с кожей, потому что когда они очищаются, они теряют большую часть своего волокна и питательных веществ. Всегда тщательно мыть фрукты и овощи.
