Аспартам - это искусственный подсластитель, не содержащий калорий, безопасность которого уже давно является предметом споров. В то время как многочисленные исследования показали, что заменитель сахара является безопасным для потребления человеком, несколько зарегистрированных случаев обнаружили потенциальные связи между потреблением аспартама и хроническим фибромиалгией.
Безопасность аспартама
Аспартам является одним из шести искусственных подсластителей, одобренных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. FDA тщательно проанализировало каждый из этих искусственных подсластителей для безопасности, отмечает Национальный институт рака. Эти подсластители обладают подслащивающей способностью во много раз большей, чем сахар. Тесты на безопасность аспартама вышли далеко за пределы требуемого уровня для пищевых добавок, согласно статье 2002 года, опубликованной в «Регуляторной токсикологии и фармакологии». Авторы статьи пришли к выводу, что «ясно, что аспартам безопасен, и нет никаких нерешенных вопросов, касающихся безопасности».
Основы фибромиалгии
Фибромиалгия - это состояние, которое вызывает хроническую мышечную боль и усталость. Лица с фибромиалгией имеют тендерные зоны на своих телах. Дополнительные симптомы фибромиалгии могут включать головные боли, трудности со сном, утреннюю скованность, проблемы с памятью и покалывающие ощущения в руках или ногах. Причина фибромиалгии неизвестна, но чаще всего она встречается у женщин среднего возраста, сообщает MedlinePlus. Несмотря на отсутствие лечения фибромиалгии, пациенты часто могут управлять симптомами с помощью лекарств, достаточного сна, здоровой диеты и физических упражнений.
Доказательства связи аспартам-фибромиалгия
Хотя не было исследования, определяющего, что аспартам вызывает или способствует фибромиалгии, одна статья 2010 года, опубликованная в «Клинической и экспериментальной ревматологии», сообщила о двух отдельных случаях лиц, симптомы фибромиалгии которых исчезли после прекращения потребления аспартама. В одном случае 50-летняя женщина, страдающая фибромиалгией более 10 лет, отправилась в отпуск, где она не потребляла аспартам. Во время отпуска ее симптомы отсутствовали. После инцидента аспартам был полностью удален из своего рациона, и она увидела полный регресс симптомов фибромиалгии. 43-летний мужчина, у которого был подобный опыт, также видел полный регресс симптомов фибромиалгии, без повторения, после прекращения потребления аспартама.
Устранение аспартама для пациентов с фибромиалгией
Поскольку причина фибромиалгии неизвестна, механизм, с помощью которого эти люди видели регресс симптомов, может быть только предположен. Авторы статьи, опубликованной в «Клинической и экспериментальной ревматологии», считают, что для пациентов, страдающих фибромиалгией, стоит избавиться от аспартама от их диет. Потенциальное преимущество этой диетической модификации может быть радикальным для тех, кто страдает от этой хронической, инвалидизирующей болезни, тогда как единственным недостатком является небольшое изменение в рационе. Авторы рекомендуют, чтобы практикующие врачи спрашивали, потребляют ли их пациенты аспартам, поскольку это может быть простое решение этой таинственной болезни, в некоторых случаях.
