Футбол является одним из самых физически сложных в мире видов спорта, и игрокам необходимо соответствующим образом подгонять свои тела для оптимальной работы. Диеты с потреблением калорий в два раза больше, чем у обычного человека, не являются редкостью в течение самых изнурительных периодов обучения. Точное количество калорий, необходимое игроку, зависит от нескольких факторов, включая весовые цели. Тем не менее, футболистам обычно нужно есть намного больше калорий, чем средний человек.
Метаболический эквивалент
Метаболические эквиваленты являются мерой количества кислорода, необходимого для горения тела во время активности. Деятельность с более высокими метаболическими эквивалентами требует больше энергии и, следовательно, больше калорий. Футбол - чрезвычайно физически проявляющий спорт, возлагающий на организм высокий спрос на энергию, ремонт тканей и замену истощенных запасов гликогена. Футбол имеет метаболический эквивалент 6,0, что делает его в шесть раз более требовательным, чем полный отдых.
Индивидуальные факторы
На энергетические потребности игрока влияет базальная скорость метаболизма или количество энергии, которую его организму необходимо выполнять для выполнения основных функций, таких как дыхание и сердечная функция. Возраст, пол, вес, физическая активность и генетика влияют на уровень базальной метаболизма. В общем, молодые футболисты имеют более высокие ставки, чем старше; мужчины имеют более высокие показатели, чем женщины; и более крупные игроки, такие как наступательные линейные лидеры, имеют более высокие ставки, чем более мелкие игроки, такие как защитники или защитные спины.
Всего калорий
В то время как типичный взрослый человек потребляет от 1 800 до 2200 калорий в день, футболистам требуется довольно много больше. Согласно данным Национальной ассоциации прочности и кондиционирования, футболистам требуется около 50 калорий на 2,2 фунта (один килограмм) веса тела. Таким образом, 407-фунтовый игрок NFL, такой как поздний Корейский Стрингер, может нуждаться в более чем 9 000 калорий. С другой стороны, 155-фунтовый молодежный игрок нуждается в 3500 калориях.
Калории углеводов
Здоровым взрослым ежедневно требуется около 50-100 граммов углеводов, а от 45 до 65 процентов общего потребления калорий должно поступать из углеводов. Однако футболисты испытывают повышенную потребность в углеводах из-за необходимости заправки мышечного гликогена. Согласно данным Национальной ассоциации прочности и кондиционирования, от пяти до шести граммов углеводов на 2,2 фунта массы тела требуется для футбола.
Жирные калории
По данным Американского колледжа спортивной медицины, от 20 до 35 процентов диеты следует исходить из жировых источников. Жир является источником энергии, и было показано, что диеты с высоким содержанием жиров, составляющие около 35 процентов общего потребления калорий, повышают производительность и увеличивают энергетический уровень. В то время как диета с высоким содержанием жира может быть связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями, футболисты тратят столько калорий, что это не вызывает беспокойства, согласно Национальной ассоциации прочности и кондиционирования.
Калории белка
По словам Национальной ассоциации прочности и кондиционирования, здоровым взрослым требуется около 0,8 грамма белка на 2,2 фунта массы тела. Футболистам требуется примерно в два раза больше этого количества белка, чтобы помочь восстановить поврежденную ткань и способствовать росту новой ткани. Футболисты должны потреблять около 1,5-2,0 г белка на 2,2 фунта массы тела. Кроме того, белок должен содержать не менее 10-15% общего потребления калорий.
