Если у вас аллергия на клейковину, вы не можете есть продукты, приготовленные из пшеницы, которые включают в себя ряд обычных продуктов питания, таких как макароны. Тем не менее, несколько производителей продуктов питания делают рисовую пасту в качестве альтернативы пасты пшеницы, которую вы можете безопасно съесть с аллергией на клейковину. Чтобы увеличить потребление цельного зерна, выберите коричневую рисовую пасту, в которой содержится примерно столько же калорий и питательных веществ, сколько паста из цельной пшеницы.
Размер порции и калорий
Размеры сервисов на этикетке «Факты о питании» стандартизированы, чтобы упростить сравнение товаров. Порция макарон коричневого риса Lundberg Family Farms составляет 55 грамм сухого, что составляет около 2/3 чашки, приготовленной. Каждые 55 грамм этой макароны с коричневым рисом содержат 190 калорий. Для сравнения, та же порция пасты из цельной пшеницы содержит 191 калорию.
углеводы
В пакетике коричневого риса Lundberg Family Farms в 55 грамм содержится 40 граммов углеводов, 4 г клетчатки и 1 г сахара. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, большинство ваших калорий должно поступать из углеводов. Углеводы снабжают ваше тело энергией. В дополнение к тому, чтобы быть хорошим источником углеводов, коричневая паста для риса также обеспечивает ваше тело клетчаткой. Волокно в пищу занимает больше времени, чтобы переваривать и помогает контролировать голод. Здоровые взрослые женщины нуждаются в 21-25 граммах клетчатки в день, а здоровым взрослым мужчинам требуется 30-38 граммов клетчатки в день.
Жир
По словам Американской ассоциации сердца, жиры действуют как концентрированный источник калорий, и потребление должно быть ограничено 25-35 процентами от общего количества калорий. Кроме того, ваше потребление насыщенных жиров должно составлять менее 7 процентов от общего потребления калорий. Высокое потребление насыщенных жиров повышает уровень холестерина в крови и ваш риск сердечных заболеваний. Каждая 55-граммовая порция макарон коричневого риса Lundberg Family Farms содержит 3 грамма общего жира и 0,5 г насыщенного жира.
белка
Каждые 55 г порции макарон коричневого риса Lundberg Family Farms содержат 4 г белка. В качестве растительного источника белка макароны с коричневым рисом не содержат всех незаменимых аминокислот, что делает его неполным источником белка. В соответствии с Вегетарианской группой ресурсов, если вы едите разнообразную диету, включающую овощи и цельные зерна, вы будете более чем адекватно отвечать всем вашим необходимым потребностям аминокислот. Здоровые взрослые женщины нуждаются в 46 г белка в день, а здоровым взрослым мужчинам требуется 56 г белка в день.
