По мере того, как люди стареют, их диетические потребности меняются. Хотя основные принципы здорового питания применяются ко всем людям в любое время и в любом возрасте, пожилые люди имеют меньше возможностей для гибкости, и становится более важным употреблять в пищу продукты, которые повысят энергетическую и умственную остроту и уменьшат пищу, которая может вызвать сердечные и другие проблемы со здоровьем.
белка
Белок необходим для того, чтобы поддерживать мышцы сильными, обеспечивая необходимую энергию, чтобы держать вас в движении. Согласно HelpGuide.org, пожилым людям требуется около половины грамма белка на фунт массы тела, поэтому 140 фунтов. Например, женщине требуется 70 г белка в день. Распространение в течение дня, это около 25 граммов на обед, который может прийти в виде 3-4 унции кусок курицы, аналогичный размер тунец или два яйца с 1 унцию сыра.
зерна
Зерна обеспечивают большую часть углеводов в вашем рационе, необходимый источник энергии. Они также содержат много витаминов и питательных веществ, таких как витамин B, и часто укрепляются с другими, такими как фолиевая кислота. Национальный институт по проблемам старения рекомендует принимать от 5 до 10 унций зерна в день; здоровый ужин будет включать небольшой рулет или половину чашки риса или коричневой пасты. Настоятельно рекомендуется использовать цельные зерна, которые также обеспечивают волокно для вашей диеты.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи поставляют все виды витаминов и минералов в вашем рационе, а также клетчатку. Правило состоит в том, чтобы выбрать радугу цветов, чтобы ваше меню было здоровым, включая темную зелень, яркие апельсины и желтые цветы и яркие красные тона. Питательное меню обеда будет включать салат с чашкой шпината и половину чашки смешанного перца и помидоров. Оптимальными десертами являются полукруглые ягоды или яблоко среднего размера.
кальций
Кальций становится более важным с возрастом, сохраняя кости сильными и предотвращая остеопороз или переломы. Одна чашка молока будет делать трюк в обеденное время, или вы можете заменить его чашкой йогурта. Чашка творога заполняет половину потребности и может также заменить место выделения белка. Национальный институт по проблемам старения рекомендует выбирать варианты с низким содержанием жира, так как жиры должны потребляться лишь минимально.
