Когда летние хиты, дикие ягоды становятся обильными. Некоторые ягоды легко распознаются и могут быть выбраны без колебаний. Тем не менее, другие ягоды могут казаться съедобными, но могут вызывать у вас проблемы, либо путем расстройства желудка, либо аллергии; некоторые могут даже быть ядовитыми. Хотя дикие ягоды могут выглядеть привлекательными, вы должны ознакомиться с ними, чтобы узнать, какие из них съедобны, а какие - избегать.
Шаг 1
Купите ягодное полевое руководство и используйте его в качестве вашей лучшей защиты от сбора ягод, которые не предназначены для потребления человеком. Вы можете найти книги, которые будут иметь цветные фотографии и подробную информацию о том, как идентифицировать растение, листья, ягоды и общую среду обитания.
Шаг 2
Избегайте ягод, которые растут на лозе, поскольку большинство из них ядовиты, вызывают аллергические реакции или заставляют вас болеть. Одним хорошим примером является ядовитый плющ. Ядовитый плющ имеет трехлистные кластеры, которые поочередно растут на волосатой, без термы лозе. Спелые ягоды ядовитого плюща становятся белесыми до бледно-зеленого цвета. Другая опасная ягода - американская горьковатая. Он обычно используется для осенних венков. Он имеет желто-оранжевые или красные ягоды и может вызвать диарею при еде.
Шаг 3
Ищите ягоды черного или синего цвета, такие как задняя ежевика, черника и черная кепка малины, чьи спелые ягоды превращаются в темно-красные на черный. Но не ешьте их, если не сможете сделать положительную идентификацию. Если вы не уверены, что ягода безопасна для еды, не рискуйте ею. Ищите дикие ягоды, которые вы уже знаете. Они могут быть меньше, чем культивируемые аналоги, но они будут казаться хорошими, если не лучше.
Предупреждения
- Помните, что медведи любят есть ягоды. Поэтому, если вы обнаружите большую площадь, где есть толстые кусты, сделайте много шума, прежде чем подходить к кусту.
