Мясо обеспечивает множество питательных веществ, включая цинк, железо, фосфор, тиамин, рибофлавин и белок. Калории в мясе зависят не только от того, из какого животного оно происходит, но и от того, из какой части животного оно происходит, и от того, насколько оно худой.
домашняя птица
Среди домашней птицы гусь имеет наибольшее количество калорий в 227 на 100 г порции, за которой следует суп-курица с 203 калориями и утка с 192 калориями. На нижнем конце калорийного спектра индейка содержит 122 калории, куриного цыпленка 99, куриные барабанные палочки 80 и куриную грудку 75 калорий на 100 г порции, согласно NovaFeel.com.
Свинина
На верхнем конце живот свинины содержит 229 калорий на 100 г порции. Средние жировые отрубы свинины, такие как свиное филе, имеют около 170 калорий. По словам NovaFeel.com, нарезанные кусочки, такие как постная свиная отбивная, содержат около 140 калорий, а свиная котлета - 105 калорий.
говяжий
По словам NovaFeel.com, средний жирный стейк имеет около 230 калорий, а обедненный стейк содержит около 160 калорий. У 3,5-граммовой порции 75-процентной нежирной говядины есть 274 калории, в то время как 95 процентов сухого сухого филе имеет около 170 калорий.
