Идея антиэстрогенной диеты заключается в том, что высокий уровень эстрогена увеличивает риск развития гормональных состояний, таких как миома, менопаузальные симптомы, предменструальный синдром, эндометриоз и рак. Изменив свою диету, чтобы включить меньше продуктов, повышающих уровень эстрогенов в вашем организме, и больше продуктов, которые уменьшают эстроген, призвано минимизировать симптомы дисбаланса эстрогенов, включая хроническую усталость, неспособность переносить стресс и снижение либидо. Исследования подтверждают идею о том, что диетические изменения могут влиять на уровни эстрогенов, но это не обязательно означает, что эти изменения будут лечить или лечить любые состояния.
Продукты для еды
Орехи и семена, маслины, свежие фрукты и овощи, бобы, органические яйца, дикая рыба, нежирный йогурт, сырец и цельные зерна рекомендуются на антиэстрогенную диету. Кофе, чай, цитрусовые, авокадо и крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, могут быть особенно полезными.
Продукты для минимизации
Ограничьте количество мяса, макарон и хлеба, которые вы едите на антиэстрогенной диете. Избыточный вес может увеличить количество эстрогена в вашем теле, поэтому избегайте употребления в пищу с высоким содержанием жиров. Жиры животных, как правило, имеют более неблагоприятный эффект, чем растительные жиры, отмечает Комитет врачей по ответственной медицине, поэтому получайте жир из здоровых вегетарианских источников, таких как оливковое масло, авокадо, орехи и семена.
Научные основы
В исследовании, опубликованном в «Журнале питания» в 2006 году, было измерено влияние различных факторов питания и образа жизни на уровни эстрогена. Исследование показало, что кофеин, алкоголь, курение и размер тела могут увеличить уровень эстрогенов, в то время как фрукты, богатые полифенолом продукты, такие как ягоды и клетчатка, могут снижать уровень эстрогенов. Кофе и зеленый чай не оказывали отрицательного влияния на уровни эстрогена, хотя они содержат кофеин. Это, похоже, несколько согласуется с рекомендациями по антиэстрогенной диете.
Полезные диетические шаблоны
Исследование, опубликованное в «Питание и рак» в 2006 году, показало, что женщины, которые следовали традиционной средиземноморской диете в течение шести месяцев, смогли снизить уровень эстрогенов более чем на 40 процентов по сравнению с контрольной группой, которые продолжали есть свои обычные диеты. Средиземноморская диета ограничивает красное мясо, сладости, яйца и масло, подчеркивая такие продукты, как оливковое масло, морепродукты, фрукты, овощи и зерно. Другим потенциально полезным питанием является диета с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Исследование, опубликованное в «Journal of Clinical Oncology» в 2004 году, показало, что этот тип диеты снижает уровень эстрадиола, форму эстрогена, даже без потери веса.
