Использование консервированной тыквы вместо свежего сорта рецептов обеспечивает более удобный способ наслаждаться этим здоровым овощем. По данным Канзасского государственного университета исследований и расширения службы, тыква является отличным источником бета-каротина, или витамин А, а консервированная тыква содержит еще больше необходимого витамина, чем свежие тыквы. Кроме того, консервированная тыква также обладает сильным концентрированным ароматом, а ее толстая текстура создает в большинстве рецептов гладкую, надежную консистенцию. В большинстве случаев консервированная тыква и свежая тыква могут использоваться взаимозаменяемо.
Шаг 1
Используйте то же количество консервированной тыквы, как свежая тыква, необходимая в рецептах. Если ваш рецепт требует 2 чашки свежевыжатой тыквы, например, используйте вместо него 2 чашки консервированной тыквы или содержимое 16 унций. Можно.
Шаг 2
Измерить консервированную тыкву тщательно, чтобы предотвратить несоответствия в рецепте. Выкопайте тыкву из банки, поместите в мерную чашку и аккуратно положите ее на спинку ложки. При необходимости выровняйте нож, если это необходимо.
Шаг 3
Добавьте измеренную консервированную тыкву в рецепт, следуя инструкциям так же, как и для свежей протертой тыквы. Продолжайте с рецептом, как указано.
Вещи, которые вам понадобятся
- Измерительная чашка
- Ложка
- Нож
Советы
- Поскольку консервированная тыква очень толстая, ее нельзя точно измерить в измерительных чашках, предназначенных для жидких ингредиентов. Всегда используйте сухие измерительные стаканы, которые гнездятся друг с другом и входят в 1-чашку, 1/2-чашку и 1/4-чашечные размеры, чтобы правильно измерить консервированную тыкву. NetWellness, медицинская информационная служба Университета Цинциннати, рекомендует выбрать бессолевую версию консервированной тыквы, особенно если вы находитесь на диете с низким содержанием натрия. С добавленной солью, консервированная тыква содержит почти 300 мг натрия в каждой порции по 1/2 чашки. Свежая тыква не содержит соли, поэтому вы не потеряете ни одного аромата, предназначенного для этого рецепта.
Предупреждения
- Не используйте начинку из тыквы в качестве заменителя свежей тыквы, потому что она уже сильно приправлена. Используйте простые, упакованные, консервированные тыквы, иногда продаваемые как пюре из тыквы, для достижения наилучших результатов, особенно в пикантных рецептах.
