Родители и воспитатели знают, как сложны дети, когда они не в настроении вести себя. Быть усталым, скучным или сердитым может привести к плохому поведению, но то, что ваш ребенок ест, также может способствовать ее неспособности вести себя надлежащим образом. Нежелательные продукты широко расцениваются как виновники, и ограничение их в рационе вашего ребенка является одним из возможных способов сократить некоторые виды поведения.
Ингредиенты, которые делают Junk Foods Junk
Сахарные продукты часто обвиняют в поведении детей, но другие нездоровые ингредиенты также могут быть ответственны. Искусственные цвета и консерванты, добавленные в пищу, могут влиять на поведение ребенка, согласно статье 2009 года, опубликованной в «European Journal of Clinical Nutrition». Продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров, транс-жиров или натрия, также могут играть роль в детском поведении.
Нежелательные продукты и привыкание
Когда дети получают вкус сладких, жирных и соленых продуктов, они чаще жаждут этих продуктов. Фактически, простые углеводы, такие как конфеты, сода, десерты и белый хлеб, на самом деле стимулируют области мозга, связанные с вознаграждением и удовлетворением, согласно статье, опубликованной в газете «The New York Times» в 2013 году. Другими словами, когда дети едят нездоровую пищу, они наслаждаются вкусом и текстурой, а также хорошими чувствами, связанными с этим, и становятся «зависимыми» от этого чувства, заставляя их хотеть мусор над более здоровыми продуктами, такими как фрукты и овощи.
Нежелательная пища и гиперактивность
Высокий уровень сахара - это то, чего боятся большинство родителей, и существует определенная связь между потреблением сахара и неконтролируемым поведением. Рафинированные сахара, такие как сода, десерты и белый хлеб, быстро достигают кровотока, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Это может вызвать повышенную активность у детей. Сода, в частности, может также вызвать неспособность обратить внимание и сосредоточиться, согласно статье, опубликованной в журнале «Время» в 2013 году. Искусственные цвета и консерванты могут оказывать сходное воздействие на детей и их поведение, отмечает MedlinePlus.
Нежелательная еда и агрессия
Дети, которые едят большое количество нездоровой пищи, могут быть более агрессивными, чем их сверстники, которые едят более здоровую диету. Статья 2011 года, опубликованная в «Предупреждении травматизма», сообщает, что существует значительная связь между детьми, употребляющими сладкие соды и насилием. Исследование показало, что дети, которые пили пять или более газированных напитков в день, были на 9-15% более склонны к оружию или были агрессивны по отношению к членам семьи или сверстникам. Хотя сахар является одной из причин такого поведения, кофеин также может быть виноват, так как он может изменять химические вещества и гормоны мозга, отмечает журнал «Время». Другие факторы, не участвующие в исследовании, также могут работать, говорят авторы исследования «Профилактика травматизма».
