Методы приготовления горячей собаки почти так же разнообразны, как и способы их обслуживания. Вы можете кипятить их, парить, запекать, выпекать и даже печь в духовку. Метод, который вы выбрали, зависит от того, какое оборудование у вас есть, где вы будете готовить их и как вы предпочитаете их попробовать. Например, приготовленные на пару хот-доги имеют чистый, простой аромат, а жареные хот-доги принимают дымчатый или обугленный аромат. Это почти невозможно, чтобы испортить пару горячих собак, поэтому, если вы отказываетесь от кухни, это может быть идеальным методом для вас.
В горячей воде
На печке обычный способ пара хот-дога. Самый простой способ сделать это - с сковородкой с крышкой. Поместите хот-доги в сковородку, добавьте 1 дюйм воды на дно и накройте плотно прилегающей крышкой. Приготовьте на высокой температуре и добавьте больше воды, если вы закончите пар, прежде чем хот-доги будут полностью приготовлены. Если у вас есть горшок с корзиной для парохода, залейте горшок на полпути водой, поместите корзину для парохода сверху горшка, добавьте горячих собак и прикройте крышкой. Приготовьте на высокой температуре, чтобы кипятить воду и получить пар.
Сила электричества
Если у вас есть пароход или микроволновая печь, вы можете использовать любое устройство для приготовления горячих собак. Модели парогенератора различаются, но большинство из них включают заполнение резервуара для воды, настройку надлежащей температуры и размещение продуктов в пропашной корзине. Разрешить пищу парить до тех пор, пока хот-доги не достигнут внутренней температуры или 165 градусов по Фаренгейту. Проверьте температуру с помощью термометра для мяса. Чтобы выпить горячих собак в микроволновой печи, положите их в микроволновую миску, добавьте 1 дюйм воды на дно, накройте пластиковой пленкой и варите до тех пор, пока вода не нагреется, а хот-доги пропарились не менее двух минут. Проверьте температуру хот-догов, затем приготовьте дополнительные одноминутные приращения, пока они не станут достаточно горячими.
Горячие хот-доги
У бактерий не требуется много времени, чтобы размножаться до опасных уровней у хот-догов. Вы должны готовить хот-доги до внутренней температуры или 165 F для уничтожения бактерий. Если у вас нет термометра для мяса, правильно приготовленная хот-дог будет казаться горячей в течение всего пути через центр, когда вы сломаете ее пополам. Если вы не едите хот-догов сразу, держите их в тепле при температуре выше или выше 140 ° F, чтобы предотвратить рост бактерий.
Обработка собак
Хот-доги, даже если предварительно приготовленные, являются местом размножения болезнетворных бактерий. Когда вы их купите, убедитесь, что вы либо готовите их, либо заходите в холодильник через час или два. Когда вы открываете упаковку, убедитесь, что вы не проливаете никакой жидкости или соков и немедленно выбросите пакет. Соки, а также упаковка могут загрязнять ваши руки, посуду, столешницы, посуду и посуду.
