Опасности аспартама для детей и взрослых - вопрос значительных споров. FDA подтвердило, что аспартам безопасен. Но есть ожесточенные противники аспартама, которые утверждают, что с достаточным количеством доказательств, что одобрение FDA для аспартама было окрашено политикой и деньгами, с рядом чиновников FDA, которые участвовали в процессе утверждения, получая рабочие места, прямо или косвенно , от оригинального производителя, GD Searle, среди утверждений, что Searle доработал результаты исследований, которые он представил правительству.
Поэтому решение разрешить вашим детям пить диетические соды и потреблять многие другие продукты, содержащие подсластитель, не является черно-белым.
Что такое аспартам?
Аспартам - это подсластитель, который сочетает в себе две аминокислоты, аспарагиновую кислоту и фенилаланин и небольшое количество ментанола. Люди с условием, называемым фенилкетонурией или PKU, не могут метаболизировать фейлаланин, что может привести к генетическим нарушениям у этих людей. Несколько исследователей полагают, что аспирант также может быть затронут людьми без PKU.
Аспартам в 180-200 раз слаще сахара и не содержит калорий. В дополнение к диетическим безалкогольным напиткам он используется в более чем 6 000 потребительских продуктах, начиная от детского Tylenol и заканчивая зубной пастой, до крупы до сока.
Что претензии противников Аспартама?
FamilyMatters.tv утверждает, что ингредиенты в аспартаме могут вызывать накопление формальдегида, особенно когда продукты, содержащие аспартам, подвергаются воздействию тепла. Группа утверждает, что аспартам может вызвать симптомы фибромиалгиза и привести к потере памяти. В нем говорится о шведском исследовании, в котором сочетаются диетические напитки с опухолями головного мозга.
NaturalNews.com цитирует исследования, которые связывают аспартам с повреждением головного мозга, опухолями и эндокринными нарушениями.
В одном из европейских исследований из Италии сделан вывод, что аспартам является канцерогеном.
Mercola.com утверждает, что 75 процентов побочных реакций на пищевые добавки, которые подаются в FDA, связаны с побочными эффектами аспартама, начиная от головных болей и заканчивая потерей памяти до сердечных трепетаний. Он также подчеркивает, что ментонол распадается на муравьиную кислоту и формальдегид, смертельный нейротоксин. В нем говорится, что многие солдаты пустынной шторма, которые пили теплые диетические содовые напитки, пришли домой, страдающие от симптомов, подобных тем, у людей с отравлением фомальдегидом.
Что говорит правительство?
FDA отклонил европейское исследование в Италии как ошибочное. В 2007 году было подтверждено, что аспартам безопасен для детей и взрослых.
Национальный институт рака утверждает, что «нет четкой связи» между аспартамом и опухолями головного мозга.
Так что аспартам в порядке?
Может быть. Многие из отчетов, в которых говорится об опасностях аспартама, основаны на исследовании FDA за 2005 год. Но противники аспартама утверждают, что исследование 2005 года было всего лишь резиновым тиснением подозрительных исследований со стороны агентства, которое в то время находилось в кармане отрасли.
За последние несколько лет законодатели штата Нью-Мексико, Гавайи и Калифорнии подняли вопросы безопасности в отношении аспартама. В 2010 году Британское агентство по пищевым стандартам начало расследование возможных побочных эффектов аспартама.
Соображения
Эффекты любого вещества в пище или напитке будут сильнее у детей, чем у взрослых, просто потому, что дети меньше. Как родитель, вы должны решить, насколько рискна приемлема, когда дело касается аспартама и здоровья ваших детей.
