Слово sunfish относится к ряду различных мелких североамериканских пресноводных рыб. Разновидности, такие как синие пятнистые или черные полосы, солнечный окунь, рок-бас, краппи и синеглаз, могут быть названы солнечными лучами и представлены в широком диапазоне ярких цветов с металлическим оттенком. Sunfish - легкий выбор с мягким ароматом и белым, шелушащимся мясом. Приготовьте солнечную рыбу в духовке, на гриле или в сковороде на плите.
Жаренный на сковороде
Шаг 1
Смешайте 2 чашки универсальной муки, 2 ч. Л. соли и 1 ч. л. черного перца в большой миске.
Шаг 2
Пальто окунь окунь филе с приправленной мукой, стряхнуть с избытка и поставить их на тарелку.
Шаг 3
Нагревают 2 ст. растительного масла и 2 ст. масла в сковороде на среднем огне. Поместите морские лучи в кастрюлю и варите их около трех минут с каждой стороны, пока мясо не шелушится, а снаружи золотисто.
Фольга запеченная
Шаг 1
Оторвите большие квадраты алюминиевой фольги и положите их на столешницу.
Шаг 2
Поместите одно филе морского окуня в центр каждого квадрата. Сожмите половину лимона над каждым филе и добавьте свежие травы, такие как укроп или тимьян, если хотите.
Шаг 3
Сложите фольгу пополам, а затем с конца. Создайте плотное уплотнение на каждом отверстии, складывая фольгу в несколько раз.
Шаг 4
Выпекайте пакеты из фольги на противень в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или пока рыба не станет шелушащейся.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 стакана муки
- 2 ч. Л. поваренная соль
- 1 ч. Л. черный перец
- Пластина
- 2 ст. растительное масло
- 2 ст. масло
- Skillet
- Алюминиевая фольга
- Лимон
- Свежие травы
