Наслаждайтесь спагетти в качестве универсальной пищи, которая поставляется с различными соусами и начинкой. Подготовьте спагетти просто, бросив его чесноком и оливковым маслом или создайте более изысканное блюдо с томатным соусом, сыром Пармезан и свежими овощами в саду. Добавьте постное мясо и подавайте спагетти с боковым салатом для полноценного приема пищи или подавайте его в качестве гарнира на семейном собрании. Купите цельнозерновые спагетти, чтобы получить больше питательных веществ и клетчатки.
энергии
Спагетти - это тип макаронных изделий из муки и воды и сформирован в сплошные струны. Мука является источником углеводов, предпочтительное топливо, которое ваш метаболизм использует для энергии. Зарегистрированный диетолог Джоан Сальге Блейк пишет в «Питание и вы», что вам нужно от 45 до 65 процентов ежедневного потребления калорий из углеводов. Хотя некоторые причудливые диеты утверждают, что употребление в пищу только белка и жира здорово, диеты без карбюратора могут лишить вас необходимых питательных веществ из растительных источников пищи, таких как углеводы из спагетти.
Питательные вещества
Спагетти - это диетический источник витаминов, минералов и клетчатки - особенно если вы покупаете цельное зерно или пасту из цельной пшеницы. Одна порция 1/2 чашки цельной пшеничной пасты содержит 90 калорий, но содержит 2 грамма клетчатки, а также кальция и железа. Цельные зерна также содержат более высокие уровни питательных веществ: селен, калий и магний. Селен помогает регулировать гормоны щитовидной железы и функции как антиоксидант. Калий играет роль в балансе жидкости и помогает поддерживать рН. Магний поддерживает обмен веществ, здоровые мышцы, нервы, кости и сердце.
волокно
Спагетти - особенно цельнозерновые спагетти - являются источником клетчатки. Волокно играет несколько важных функций в области здоровья, включая регуляцию сахара в крови, пищеварение и иммунитет. Волокно замедляет поглощение сахаров, помогая вам поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови. Диетическое волокно также поглощает воду и добавляет массу к вашим стульям, способствуя регулярности. Высокое потребление клетчатки поддерживает полезные бактерии в пищеварительном тракте, которые помогают вашей иммунной системе бороться с инфекциями. Волокно также заставляет вас чувствовать себя полноценным от еды, позволяя вам меньше есть и поддерживать здоровый вес.
Соус для спагетти
Соус спагетти добавляет питательные вещества в ваш рацион и может помочь предотвратить рак. В чашке 1/2 спагетти-соуса содержится витамин А, витамин С, кальций и железо, которые служат источником антиоксидантного ликопина. В исследовании, опубликованном в «Журнале Национального института рака» в 2001 году, мужчины с раком предстательной железы, которые употребляли макаронные блюда из томатного соуса, уменьшали окислительное повреждение ДНК клеток простаты. Исследователи пришли к выводу, что ликопин из томатного соуса может обеспечить будущее лечение рака.
