Многозадачность является важным навыком на кухне. Если вы делаете большую праздничную еду или просто воскресный обед со многими сторонами, вы не можете готовить компоненты к еде по одному, или ваши первые предметы будут охлаждаться, пока вы закончите последние части еды. Однако, когда у вас есть жареное мясо, ситуация становится более сложной, потому что не все стороны могут быть зажарены или приготовлены на плите. К счастью, картофель является исключением. Если вы планируете заранее, вы можете жарить картофель своим мясом.
Шаг 1
Разогрейте бройлер. Если вы можете использовать верхний или нижний нагревательный элемент, используйте только верхний нагревательный элемент.
Шаг 2
Вымойте картофель тщательно холодной водой и грубой губкой, чтобы устранить следы грязи. Обрежьте все плохие части картофеля или новые корни своим ножом.
Шаг 3
Приколоть каждый картофель в пяти или шести местах с помощью вилки. Это создает дыры, которые позволят парам уйти, предотвращая вздутие картофеля.
Шаг 4
Оберните картофель в фольгу. Фольга предотвратит высыхание кожи и поможет равномерно приготовить картофель.
Шаг 5
Поместите мясо на верхнюю стойку печи и картофель на нижнюю стойку. Картофель не нужно помещать в кастрюлю. Если мясо жарится менее чем за полчаса, как рыба, поместите картофель в мясо перед мясом. Картофель нуждается в полчаса, и очень большой картофель может потребовать еще больше времени, поэтому планируйте соответственно и поместите свое мясо в духовку, когда картофель будет сделан одновременно. Например, если вашей рыбе требуется пять минут для жарки, начните картофель за 35 минут до рыбы.
Шаг 6
Проверьте картофель, вытащив один из духовки с помощью пылесборника или духовки. Аккуратно сжать картофель. Если это дает легко, это делается. Если картофель все еще твердый, верните его в духовку и снова проверьте через пять минут.
Шаг 7
Вырежьте щель в каждом картофеле, чтобы дать пар выпустить. Когда картофель перестанет парить, добавьте начинки и подавайте их горячим.
Вещи, которые вам понадобятся
- 4 больших картофеля для выпечки
- Чистить грубую губку или ткань
- Нож
- вилка
- Алюминиевая фольга
- Мясо по вашему выбору
- Держатель горшка или духовка
Советы
- Для достижения наилучших результатов картофель должен находиться на расстоянии 6-8 дюймов от элемента бройлера. Картофельные шкуры можно также жарить в то же самое время, что и мясо. Сначала выпекайте или запекайте весь картофель, затем порежьте картофель пополам, выплесните их и обмотайте их сверху.
