Калории в одном кусочке хлеба легко могут быть обработаны в вашем ежедневном рационе, не разрушая ваши цели калорий. Но если ваша еда включает в себя два ломтика или больше - будь то в бутерброде, в качестве тоста или подается вместе с макаронами - белый хлеб достаточно высок в калориях, которые они могут быстро накапливать.
Всего калорий на кусочек
Один кусочек коммерчески приготовленного белого хлеба содержит 80 калорий, согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Домашний хлеб, приготовленный с использованием 2-процентного молока, дает примерно такое же количество калорий, если срез такого же размера, как и обычный коммерческий хлеб. Толстый кусок домашнего хлеба содержит 120 калорий.
Калории из углеводов
Белый хлеб из рафинированной муки содержит 14,72 г всего углеводов в одном разрезе. Это количество углеводов составляет 58,88 калорий, что составляет 74 процента от общего количества калорий. Кусочек белого хлеба содержит только 0,8 грамма клетчатки и 1,52 грамма сахара, поэтому большинство углеводов состоят из крахмалов.
Калории от жиров и белков
Вы получите 2,7 грамма белка и едва 1 грамм жира из кусочка коммерчески приготовленного белого хлеба. Эти значения равны 10,8 калориям из белка и не совсем 9 калорий из жира. Домашний хлеб из 2-процентного молока имеет примерно такую же сумму.
Обзор питательных веществ
Рафинированная белая мука обогащена различными витаминами и минералами, включая железо и фолиевую кислоту. В результате кусочек белого хлеба является хорошим источником обоих питательных веществ. Вы также получите кальций и другие витамины группы В. Остерегайтесь, что один кусочек белого хлеба обеспечивает 147 миллиграммов натрия, что составляет около 10 процентов от рекомендуемого ежедневного потребления.
