Закуски составляют важную часть сбалансированной диеты - они помогают увеличить потребление питательных веществ, дают вам энергию в течение дня и могут помешать вам переедать при еде - при условии, что они здоровые закуски. Крендельки могут представлять собой немного лучший вариант питания, чем картофельные чипсы, но оба должны быть случайными удовольствиями, а не регулярной частью вашего рациона.
Сравнение основных пищевых продуктов
Крендельки ниже калорий, чем картофельные чипсы. Каждая 2-унция части кренделей содержит 218 калорий по сравнению с 307 калориями в эквивалентной части картофельных чипсов. Обе продукты снабжают вас углеводами для получения энергии - 45 граммов на порцию кренделей и 28 граммов на порцию чипсов, но крендели с добавлением пищи имеют преимущество в питании, когда дело доходит до содержания жира. Каждая порция картофельных чипсов содержит 21 г жира, в том числе 2,3 грамма насыщенных жиров, а порция кренделей имеет всего 2 грамма жира и менее половины грамма насыщенного жира. Ограничение потребления насыщенных жиров помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и помогает поддерживать уровень холестерина в крови на безопасном уровне.
Содержание железа
Когда речь заходит о железе, кренчики выходят за картофельные чипсы. По данным Института медицины, каждая 2-унция подает крендели с 3,1 миллиграммами железа - 39 процентов ежедневного рекомендованного потребления железа для мужчин и 17 процентов для женщин. Эквивалентная порция чипов содержит всего 0,9 миллиграмма. Железо не только помогает вашему организму обнаруживать уровень кислорода, присутствующий в ваших тканях, так что он может обнаружить, если какая-либо из ваших тканей истощена кислородом, - но она также помогает в хранении и транспортировке кислорода. Железо также способствует здоровой иммунной функции, в то время как низкие уровни железа разрушают вашу иммунную систему и оставляют вас открытыми для инфекции.
Витаминные ценности
Крендели содержат больше фолиевой кислоты, но меньше витамина Е, чем картофельные чипсы. Фолиевая кислота играет ключевую роль в новом росте клеток, поскольку она позволяет вашему организму метаболизировать аминокислоты и нуклеиновые кислоты, необходимые для создания белков и ДНК новой клетки. Витамин Е способствует здоровой клеточной коммуникации и действует как антиоксидант, защищая ваши липиды от вредного окисления. По данным Института медицины, каждая порция кренделей дает вам 169 микрограмм фолиевой кислоты - 42 процента рекомендуемого ежедневного потребления, тогда как картофельные чипсы предлагают всего 43 микрограмма на порцию. С другой стороны, картофельные чипсы содержат 3,8 миллиграмма витамина Е за порцию или одну четверть ваших ежедневных потребностей в витамине Е, в то время как крендели содержат почти нет витамина Е.
Определение размера натрия
Картофельные чипсы обладают преимуществом по сравнению с кренделями, когда речь заходит о содержании натрия. По словам Института медицины, часть кренделей содержит 652 миллиграмма натрия - почти половину дневного лимита, в то время как картофельные чипсы содержат 255 миллиграммов натрия или чуть меньше одной пятой вашего дневного лимита. Из-за их содержания соли, крендели увеличивают ваше кровяное давление, и потребление их регулярно подвергает вас риску высокого потребления натрия, такого как повреждение почек и сердца. Картофельные чипсы не только имеют меньшую соль, но также содержат больше калия, чем крендели - 931 миллиграмм, по сравнению с 164 миллиграммами кренделей. Потребление калия противодействует воздействию натрия и делает вас менее чувствительным к натрию в вашем рационе.
