Жир играет важную роль, помогая организму поглощать витамины, защищать органы, регулировать температуру и вырабатывать гормоны. Слишком большое потребление жира стимулирует увеличение веса, повышает уровень холестерина и способствует сердечным заболеваниям и раку. В то время как растительное масло является более здоровым вариантом по сравнению с маслом и салом, это масло содержит 13,6 г жира и 120 калорий на столовую ложку. Уменьшите жир и калории в ваших продуктах приготовления, заменив растительное масло на заменители с низким содержанием жира.
чепуха
Замените несладкое яблочное яблоко для растительного масла в ваших продуктах для выпечки. В рецепте используйте две части яблочного соуса и одну часть растительного масла. Например, если ваш рецепт требует 1? чашки растительного масла, добавить 1 чашку неподслащенного яблочного соуса и? чашку растительного масла. Одна порция несладкого яблочного соуса не содержит жира и 19 калорий на порцию.
Prune Puree
Замените растительное масло для пюре. Используйте равные количества пюре из чернослива при замене растительного масла. Например, если в рецепте содержится 1 стакан растительного масла, замените 1 чашку пюре из чернослива. Пюре из пюре имеет тенденцию высушивать продукты для выпечки. Добавьте дополнительную влагу в виде воды или обезжиренного молока для оптимальной текстуры. Пюре пюре подслащает ваши рецепты и затемняет окончательный цвет вашего испеченного добра.
Йогурт
Замените обезжиренный или обезжиренный йогурт на растительное масло. Обычный или ванильный йогурт может в равной степени заменить количество растительного масла, необходимое в вашем рецепте. Например, если вашему рецепту требуется 1 стакан растительного масла, замените 1 стакан йогурта. Йогурт добавляет влагу к вашему кулинарному продукту. Таким образом, может потребоваться уменьшение количества жидкости, такой как вода или молоко, добавленные в рецепт.
бананы
Бананы из пюре могут быть заменены растительным маслом во время выпечки. Замените 1 чашку бананов на каждую чашку растительного масла, которую вы указали в своем рецепте. Замена масла бананами может изменить вкус вашего рецепта. Экспериментируйте по вкусу, проверяя рецепты перед обслуживанием. Один средний банан содержит только 0,6 г жира.
