Не секрет, что цитрусовые делают освежающую закуску, богатую витамином С. Но у них есть потенциал для большего: хотя человеческих тестов не хватает, исследования, проведенные в учреждениях по всему миру, продемонстрировали возможные связи между соединениями цитрусовых и профилактикой рака, сердечно-сосудистых заболеваний, состояние кишечника, проблемы с глазами и некоторые инфекционные заболевания. Для демонстрации окончательной ссылки необходимы дополнительные исследования.
оранжевый
Оранжевый - один из самых популярных фруктов в мире. Оранжевый - один из самых популярных фруктов в мире. Средний апельсин содержит более 100 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина C и добавляет острый, несколько сладкий вкус. Вы можете легко включить апельсины в салаты, картофель-фри и выпечку. Оранжевый содержит более 170 фитонутриентов и более 60 флавоноидов.
Грейпфрут
Грейпфрут очень высок в витамине С. Как и апельсины, грейпфрут очень высок в витамине С. Один из грейпфрутов имеет 100% или более рекомендуемую суточную ценность, согласно Университету Флориды. Грейпфрут также содержит калий, витамин А, фолат, тиамин, ниацин, кальций и магний; если вы едите весь плод, он также богат клетчаткой.
Грейпфрут также богат ликопином. Согласно научным и промышленным исследованиям Австралийского Содружества, ликопин является мощным антиоксидантом, который связан с уменьшением риска и предотвращением некоторых видов рака, хотя результаты исследования остаются запасными, и необходимы дальнейшие исследования.
мандарин
Мандарины также содержат витамин С. Также известны как мандарины, мандарины с высоким содержанием витаминов А, С и тиамина. Согласно совместному продлению Университета Калифорнии, они содержат более 100 процентов ежедневной потребности в витамине C и 18 процентах от требования витамина А. Они также богаты кальцием и калием, а также высоким содержанием клетчатки. Мандарины не изучались на предмет их пользы для здоровья до тех пор, пока другие цитрусовые, но расширение UC цитирует японские исследования, которые предполагают, что употребление мандаринов может снизить риск заболевания печени, резистентности к инсулину и атеросклероза.
Лимон лайм
Лимоны и лаймы можно добавлять в различные продукты. Из-за их характерного терпкого вкуса лимоны и липы обычно не едят сами по себе. Но, как и апельсины, их можно добавлять в различные продукты, включая сладости, супы, салаты и соусы или повязки. Четвертый лимонный сок содержит почти половину ежедневного рекомендуемого потребления витамина С. Кроме того, лимоны и лаймы содержат цитрусовые соединения, называемые лимоноидами. Хотя человеческие исследования отсутствуют, тесты на животных и в лаборатории показали, что лимоноиды могут помочь бороться с несколькими формами рака.
Другие цитрусовые фрукты
Существуют и другие виды цитрусовых, которые не распространены в США, чтобы их искать. Другие цитрусовые, менее распространенные в Соединенных Штатах, чем перечисленные выше, включают пуммело, кислый апельсин и цитрон.
