Язвенный колит, воспалительное заболевание кишечника, вызывает воспаление, раздражение и язвы в подкладке прямой кишки и толстой кишки. Во время периодов вспышек симптомов, которые часто связаны с ректальным кровотечением, боль в животе, усталость и потеря жидкости или питательных веществ, употребление нормальной диеты становится затруднительным. Риск недоедания увеличивается с этим заболеванием, потому что он влияет на пищеварительную систему, но вы можете справиться с нарушениями симптомов с диетическими изменениями и рекомендациями врача.
Основы питания
Пить воду. Фото: shironosov / iStock / Getty Images Диета не вызывает и не вылечивает язвенный колит, и никакой специфической диеты для этого состояния не существует. Однако устранение пищевых раздражителей может помочь уменьшить вспышки симптомов. Храните журнал продуктов, вызывающих расстройство пищеварения, и избегайте этих продуктов, когда возникают вспышки симптомов. Поддерживайте сбалансированную диету с пищевыми альтернативами, которые не раздражают вашу кишку. Пейте много жидкости в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание, и ешьте маленькие блюда каждые четыре часа, чтобы оставаться в питании. Во время вспышек симптомов вам может потребоваться уменьшить потребление клетчатки из сырой продукции и цельного зерна, но когда у вас нет симптомов, вы можете медленно возвращать фиброзные продукты в свой рацион.
Завтрак для контроля диареи и судорог
Клюквенный сок. Фото-кредит: HandmadePictures / iStock / Getty Images Диета с низким содержанием клетчатки и низким содержанием остатков облегчает приступы диареи и спазмы в животе, связанные с язвенным колитом. Следуйте этому типу диеты на короткий срок и после консультации с врачом, потому что он ограничивает ваше потребление пищи. Завтрак может включать в себя 1/2 стакана яблочного сока, одно яичницу с одним ломтиком из поджаренного белого хлеба и боковую груду. Обычные горячие или холодные зерновые могут заменить крупы, и вы можете добавить один кусочек сыра в яйца, если вы можете терпеть молочные продукты. Выбирайте клюквенный сок или настойный апельсиновый сок, не содержащий целлюлозы, в качестве альтернативы яблочному соку. Наверх тосты с маргарином или с низким содержанием сахара.
Обезжиренный и низкоуглеводный обед
Бутерброд с тунцом. Фото-кредит: HandmadePictures / iStock / Getty Images Ограничьте продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, потому что они увеличивают количество отходов, проходящих через вашу ободочную кишку. Выбирайте хорошо приготовленные или нежные порезы мяса и обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, как терпимые. Обед может включать бутерброд тунца с ломтиком салата айсберга на белом хлебе, 1/2 чашки вареной моркови на стороне и средний банан. Добавьте чашку обезжиренного молока или фруктового сока, чтобы закончить еду. Вместо хлеба оберните тунцом в белой хлебной лавке или тортилью и выберите паром лосося или камбалу в качестве альтернативы для рыб. Используйте травы, перец или обыкновенный подливки вместо соли для вкусовых продуктов.
Идеи для ужина с низким содержанием жира
Куриные и зеленые бобы. Фото: smilingsunray / iStock / Getty Images 3-унция, обслуживающая без кожи, выпекала куриные пары хорошо с приготовленной зеленой фасолью и белым ужином. Добавьте обезжиренный крем грибного супа в качестве подливки, чтобы привнести вкус вашей еды. Если вы предпочитаете говядину, выберите хорошо приготовленную нежную жареную говядину с жареным картофелем без кожи и 1/2 чашки белого риса сбоку. Включите 1/2 чашки консервированных груш, яблочного соуса или консервированных персиков в виде десерта.
Дополнительные диетические соображения
Свежие фрукты. Фото: Сергей Велюсак / iStock / Getty Images Во время ремиссии симптомов медленно вводите сырые фрукты, овощи и цельные зерна обратно в свою диету по одному за раз. Если какой-либо из продуктов приводит к боли в животе, расстройствам пищеварения или осложнениям кишечника, прекратите есть эту пищу. Возможно, вам придется обнаружить, что лучше всего подходит для ваших симптомов на основе проб и ошибок. Проконсультируйтесь с вашим врачом о рекомендациях и реферале диетологов по мере необходимости. Добавьте закуски к своему рациону, такие как фруктовые коктейли, сделанные с йогуртом, крекеры из крема, простой шербет или яблочный соус плюс увлажняющий напиток, между приемами пищи.
