Высокое кровяное давление, или гипертония, увеличивает риск развития хронических состояний, в том числе заболеваний сердца и почек. Ни одна пища не снижает ваше кровяное давление, но огурцы могут быть частью сбалансированной диеты, предназначенной для снижения высокого кровяного давления. Если у вас высокое кровяное давление, обратитесь к врачу за советом о наилучшей диете и других вариантах лечения.
Диета DASH
Диетические подходы к остановке гипертонии, или DASH, диета - это схема питания, которая может снижать артериальное давление в течение нескольких недель среди людей с высоким кровяным давлением в соответствии с Директивами по питанию 2010 года от Министерства здравоохранения и социальных служб США. Диета DASH в 2000 калорий включает от четырех до пяти порций в день овощей и 1/2 чашки сырых овощей, таких как нарезанные огурцы, считается одной порцией. Средний американец потребляет 1,6 чашки овощей в день.
натрий
Огурцы могут помочь снизить кровяное давление, потому что весь сырой огурец содержит только 6 мг натрия. Диета с высоким содержанием натрия может вызывать повышенное кровяное давление или препятствовать ее снижению в соответствии с Руководством по питанию 2010 года от Министерства здравоохранения и социальных служб США. Лица с высоким кровяным давлением должны иметь не более 1500 мг натрия в день. Сладкие, кислые или укропные маринованные огурцы могут иметь более 1000 мг натрия на порцию.
калий
Калий является важным минералом для регулирования вашего кровяного давления, а большой огурец обеспечивает 442 мг калия. Рекомендация по калию состоит в том, чтобы получить не менее 4700 мг в день, но средняя американская диета составляет менее 60 процентов от этой суммы в соответствии с Руководством по питанию 2010 года от Министерства здравоохранения и социальных служб США. Другие овощи, многие виды фруктов, бобов, чечевицы, рыбы и йогурта также являются хорошими источниками калия.
Контроль веса
Если у вас избыточный вес или ожирение, вы можете снизить кровяное давление, потеряв вес, согласно клинике Майо. Чтобы похудеть, вам нужно есть меньше калорий, чем вы тратите. Огурец с кожурой, которая весит 301 г, или почти 11 унций, имеет только 45 калорий. По данным Мичиганского университета, более 95 процентов веса огурца - это вода, которая не содержит калорий, и природный подавитель аппетита.
