Если вы ищете альтернативу спагетти с низким содержанием углеводов, метко названный спагетти-сквош может быть просто билетом. По данным Американской ассоциации диабета, спагетти-сквош - это некрахмальный овощ, содержащий около 5 граммов углеводов на половину чашки. Его волокнистая плоть также обеспечивает около 20 калорий и витамин С, витамины группы В и волокна.
Как приготовиться
Спагетти-сквош назван по своей плоти, который при приготовлении до тендера отделяется от нитей, напоминающих спагетти. Его можно обжарить в духовке или микроволновом до готовности. Дайте ему остыть, а затем используйте вилку, чтобы очистить плоть. Поверхьте его небольшим количеством оливкового масла или масла и подавайте равнину или используйте его вместо спагетти в вашем любимом блюде макароны, например, в качестве основы для «спагетти» и фрикадельки.
