Потребление чая может вызвать или ухудшить железодефицитную анемию, тип анемии, вызванной дефицитом железа. Танины в чае мешают способности вашего тела поглощать железо. Если у вас есть этот тип анемии или вы рискуете, поговорите со своим врачом о том, нужна ли вам железная добавка или другое лечение.
малокровие
Анемия вызвана отсутствием здоровых эритроцитов, что приводит к недостатку кислорода в тканях. Симптомы могут включать усталость, нерегулярное сердцебиение, одышку, головокружение, боль в груди и бледную кожу. Существуют различные типы анемии, но те, которые могут быть затронуты чаем, - железодефицитная анемия. В этом случае ваше тело не обладает достаточным количеством железа, поэтому оно не может обеспечить достаточное количество гемоглобина, необходимого для эритроцитов.
Типы железа
Существует два разных типа железа: гем и негем. Жемиевое железо поступает из животных источников, таких как красное мясо и домашняя птица. Негемное железо, с другой стороны, происходит из растительных источников, таких как фасоль, сухофрукты и листовые зеленые овощи. Ваше тело поглощает и использует гем железо лучше, чем нежелевое железо, а также меньше влияет на другие продукты. Люди, которые получают достаточное количество железа из животных источников, имеют меньшую проблему с дефицитом железа, даже когда пьют значительное количество чая, объясняет статью в сентябре 2000 года в журнале «Критические обзоры в области пищевых наук и питания».
Соображения
Согласно статье 2004 года, опубликованной в журнале «Исследование питания», регулярное употребление чая уменьшает влияние чая на поглощение железа. В статье изучалось влияние железа на крыс. В исследовании танины уменьшали нехимическое железо как в коротких, так и в длительных периодах чаепития. Однако крысы, которые больше привыкли к чаю, поглощали значительно больше железа, чем те, кто не привык к нему.
Решение
Чтобы предотвратить причинение или ухудшение железодефицитной анемии, включите в свой рацион различные источники железа. Включите источники гема железа в свой рацион или поговорите с вашим врачом о добавлении железа, если вы вегетарианец. Включите изобилие витамина С в свой рацион, потому что этот витамин помогает вашему организму поглощать железо. Некоторые продукты, которые включают витамин С, - ягоды, киви, перец и цитрусовые. Статья в журнале «Критические обзоры в пищевой науке и питании» рекомендует не пить чай во время еды.
