Богатый аромат кокоса вызывает в воображении видения тропических островов и теплую погоду. В то время как кокосовый орех может иметь ряд преимуществ для здоровья, слишком много есть, может быть плохо для вашего здоровья. В дополнение к высоким содержанием насыщенных жиров и калорий, некоторые сорта кокоса содержат добавленный сахар, который считается менее здоровым, чем сахар, который естественным образом встречается в пищевых продуктах.
Экстра сахара
Если вы выберете подслащенный или несладкий кокос, вы будете потреблять неожиданно большое количество сахара в небольшой порции. В то время как порция сушеных, несладких кокосовых орехов в 1 унцию содержит 2,1 грамма сахара, в той же порции подслащенного кокоса 10,4 г сахара. Американская ассоциация сердца заявляет, что диета с высоким содержанием добавленного сахара способствует ожирению и рекомендует ограничить ежедневное добавление сахара для общего здоровья, делая несладкий кокос более здоровым. Ассоциация рекомендует ограничить добавленный сахар до 100 калорий в день для женщин и 150 калорий в день для мужчин.
Повышенные уровни холестерина в крови
Кокосовый орех также естественным образом насыщен насыщенным жиром, который составляет почти 90 процентов от общего жира на порцию. У 1-унции порция несладкого высушенного кокоса составляет 18,3 г общего жира, из которых 16,2 г являются насыщенными жирами. Американская ассоциация сердца рекомендует, чтобы насыщенный жир составлял не более 7 процентов от ваших общих калорий, что составляет около 16 граммов для кого-то из 2 000 калорий. Одна порция высушенного кокоса обеспечивает более 100 процентов рекомендуемого верхнего предела. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови, поставив вас на больший риск развития сердечных заболеваний или инсульта. Но кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров также содержит триглицериды со средней длиной цепи, которые могут помочь повысить уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина.
Потенциальное увеличение веса
В дополнение к высоким содержанием жира, кокосовый орех также обладает высоким содержанием калорий. 1-унция порции сухого несладкого кокоса содержит 187 калорий на порцию, а порция 1-унций подслащенного кокоса содержит 129 калорий. Для диеты с 2000 калориями это обеспечивает от 6,5 до 10 процентов ежедневного потребления калорий. Поскольку это составляет 3500 калорий, чтобы составить 1 фунт веса тела, есть много кокосового ореха или регулярно его употреблять, не уменьшая потребление калорий в другом месте или увеличивая физическую активность, может привести к увеличению веса. В то время как кокосовый орех может быть частью здорового питания, вам нужно знать его высокий уровень калорийности, особенно если вы регулярно включаете его в свое питание.
Возможный запор
Кокосовый орех, естественно, обладает высоким содержанием клетчатки, что, в то время как часто является преимуществом, потому что американская диета часто бывает низкой в клетчатке, может потенциально вызвать пищеварительные осложнения. В порции 1 унции сушенного несладкого кокоса содержится 4,6 г диетического волокна, что составляет от 12 до 18% рекомендованного диетического потребления клетчатки для всех взрослых. Быстрое увеличение потребления диетических волокон, особенно если ваша диета обычно невелика в пищевых волокон, может привести к диарее и газу, так как ваш пищеварительный тракт не используется для обработки этого много клетчатки. Постепенное увеличение потребления клетчатки или кокоса может снизить риск возникновения побочных эффектов.
