Свободное яйцо диапазона исходит от курицы, которая неотделана в сарае или на складе и имеет доступ на улицу. По данным клиники Майо, эти свободные курицы, выпускающие яйца, также могут заниматься естественным гнездованием и кормлением. Когда дело доходит до качества питания традиционного яйца по сравнению с яйцом свободного ряда, нет никакой разницы, согласно Американской диетической ассоциации.
Размер порции и калорий
При попытке сохранить здоровый вес, контролируя размеры порций и потребление калорий, важно обратить внимание на размер порции продуктов и количество калорий на порцию. Яйца облегчают жизнь, при этом одно яйцо равно одной порции. Большое яйцо свободного ассортимента содержит 70 калорий. Цельное яйцо считается высококалорийным, среднежирным мясом и содержит примерно столько же калорий, сколько 1 унция. из простой реберной или свиной котлетки.
белка
Яйца являются высококачественным источником белка - они содержат значительное количество всех незаменимых аминокислот. Ваше тело нуждается в регулярном запасе белка для замены и обновления белков, разбитых в ваших клетках, органах и мышцах. Ежедневные потребности меняются в зависимости от вашего возраста и пола. Большинство здоровых взрослых женщин нуждаются в 46 г белка в день, а большинству здоровых взрослых мужчин требуется 56 г белка в день. В одном большом свободном ядре содержится 6 г белка.
Жир
Большая часть жира в яйце свободного ряда содержится в его желтке. В одно большое яйцо свободного диапазона содержится 4,5 г общего жира и 1,5 г насыщенного жира. В качестве животного белка яйца являются источником насыщенных жиров. Высокие дозы насыщенных жиров повышают уровень холестерина в крови и риск сердечных заболеваний. На диете в 2000 калорий вы должны ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до менее 15,5 г в день.
холестерин
В одном курином яйце свободной области содержится 215 мг холестерина и считается пищей с высоким содержанием холестерина. Здоровые люди должны ограничить общее потребление холестерина до 300 мг в день, а люди с высоким уровнем холестерина в крови должны ограничить потребление до менее 200 мг в день. Как и жир, большую часть холестерина можно найти в желтке куриного яйца. Чтобы ограничить потребление холестерина, используйте больше яичных белков и заменителей яиц вместо всего яйца свободного диапазона.
Витамины
В дополнение к тому, чтобы быть хорошим источником белка, яйца также содержат витамины, включая витамин А, витамин D и витамин B12. В одном большом яйце содержится 270 МЕ витамина А, 40 МЕ витамина D и 0,45 мкг витамина В12. Витамин А необходим для иммунного и глазного здоровья. Витамин D помогает минерализации кости. Витамин B12 играет роль в образовании эритроцитов.
