Если вы ищете вкусные способы улучшить свое здоровье и свой вес, начните делать цельные зерна приоритетом в своем рационе. В то время как цельная пшеница, коричневый рис и овсянка делают все возможное, отваживаясь и пробуя новое зерно, такое как гречневая крупа, может открыть целый новый кулинарный мир. Гречиха - это маленькое треугольное зерно, используемое для приготовления лапши японской совы, блинов и блинов. Он также делает хороший плов или таббуле. Гречиха - здоровый карбюратор и хороший источник клетчатки и магния.
Здоровый источник калорий
Богатая питательными веществами пища имеет низкое количество калорий, но с высоким содержанием витаминов и минералов. В целом зерно, гречка является такой пищей, что делает ее здоровым источником калорий. В 1/2-чашке, или 99 г, приготовленной гречневой крупы содержится 91 калория. При использовании менее 1 калории на грамм приготовленная гречка также представляет собой низкоэнергетическую плотную пищу, что означает, что она наполняет вас меньшим количеством калорий и может помочь вам лучше управлять своим весом.
Здоровый карбюратор
Как необработанное зерно, гречневая крупа - здоровый источник углеводов. Ваше тело использует углеводы в таких продуктах, как гречка, как источник энергии для поддержания нормальной функции организма и физической активности. В 1/2-часовую порцию приготовленной гречневой крупы содержится 20 г углеводов. Гречиха также является хорошим источником клетчатки, с почти 3 граммами в одной и той же порции по 1/2 чашки. Волокно в гречке - это то, что помогает поддерживать низкую плотность энергии.
Высокий уровень белка и очень низкий жир
По сравнению с другими зернами гречка содержит большое количество белка. В 1/2-часовую порцию приготовленной гречневой крупы содержится 3 грамма белка. В то время как гречиха с высоким содержанием белка, однако, его перевариваемость белка может быть низкой, согласно Совету по всем зернам, поэтому вы не должны полагаться на него как на единственный источник белка. Гречиха также очень мала в жире, с 0,6 г общего жира в 1/2-чашке приготовленной порции.
Источник витаминов и минералов
Гречка содержит ряд необходимых витаминов и минералов, необходимых вашему телу для хорошего здоровья, включая витамины группы В, фолиевую кислоту, медь и цинк. Комплекс B представляет собой группу из восьми витаминов, которые помогают превратить еду в энергию. Фолиевая кислота является одним из витаминов B, который также помогает вашему телу создавать новые клетки. Женщины детородного возраста нуждаются в адекватном потреблении фолиевой кислоты до и во время беременности, чтобы предотвратить врожденные дефекты. Адекватное потребление минеральной меди предотвращает нейродегенеративные заболевания. Получение достаточного количества цинка помогает бороться с болезнью, усиливая иммунную систему.
