Бостонский прикладом является разрез свинины, который исходит из верхней части плеча на передней ноге свиньи. Это отличный кусок мяса для приготовления одной еды в горшке, которая может кормить всю семью, а затем и некоторых. Есть много способов приготовить этот кусок мяса, включая барбекю и курение. Тем не менее, один из самых простых и самых ароматных в Crock-Pot.
Шаг 1
Промойте бостонский прикладом в холодной воде. Положите ваш жаркое в Crock-Pot. Посыпать его солью и перцем. Используйте достаточное количество соли и перца, чтобы выпекать весь жаркое и овощи, которые будут в Crock-Pot.
Шаг 2
Тщательно вымойте картофель. Разрезать пополам, а затем нарезать клиньями. Очистите кожу или оставьте ее в соответствии с вашими предпочтениями. Поместите картофель вокруг жаркого в Crock-Pot.
Шаг 3
Очистите лук и нарежьте его пополам. Вырежьте половинки в клинья и сложите их поверх картофеля в горшке. Не беспокойтесь о равномерности овощей, потому что они будут готовить равномерно, независимо от того, как вы их сложите.
Шаг 4
Положите морковь ребенка поверх лука вокруг приклада Бостона. По желанию перемешать овощи вокруг жаркого, но это необязательно. Используйте кувшин для воды, чтобы накрыть жаркое и овощи водой. Убедитесь, что вода достигает вершины горшка, потому что вы будете готовить это довольно долгое время.
Шаг 5
Поверните Crock-Pot на высокую температуру, накройте его крышкой и варите в течение как минимум шести часов. Вы также можете готовить мясо на низком уровне в течение восьми часов. Более крупный бостонский прикладок будет готовить более шести часов. Ваш жаркое будет сделано, когда мясо отпадет от жарки, а ваши овощи станут нежными. Удалите мясо и овощи из воды и поместите на сервировочное блюдо. Отбросьте воду из горшка.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бостон
- Поваренная соль
- Перец
- Крок-Пот
- 5 картофельных картофельных пюре
- 1 чашка детской моркови
- 1 белый лук
Советы
- Используйте любую приправу, которую вы хотите поднять аромат блюда. Чем дольше вы готовите мясо, тем более нежным и аккуратным оно станет.
Предупреждения
- Мойте руки после любой возможной точки загрязнения сырым мясом. Приготовьте мясо не менее 165 градусов для защиты от пищевого отравления. Проверьте мясо в самой толстой части для точного считывания температуры.
