Калифорния производит почти половину всех выращенных в США фруктов, овощей и орехов, включая салат, клубнику, виноград, помидоры, грецкие орехи и миндаль.
Знаете ли вы, что 80 процентов миндаля в мире выращивают в Калифорнии? Фото: Матильда Дельвес / Момент Open / Getty Images Миндаль и миндальное молоко ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сливают всю воду?
Если вы поклонник миндаля и / или миндального молока, вы, возможно, заметили статьи (например, пьесы Тома Филпотта в «Матери Джонс» с воспалительным заголовком «Отложите миндальное молоко, вы, невежественные хипстеры»), говорящий о миндале и миндальном молоке производство осушение Калифорния сухой.
Калифорнийские фермеры выращивают 80 процентов миндаля МИРА, по данным Департамента продовольствия и сельского хозяйства ЦА, и The Guardian сообщили, что их обвинили в перекачке подземных вод за счет будущих запасов воды в государстве.
Миндаль - легкая цель. Алмазное сельское хозяйство удвоилось между 2004 и 2013 годами, так как спрос на миндаль находится на подъеме в США и во всем мире. Миндальное молоко теперь составляет две трети рынка молока на основе растений в США, обгоняя соевое молоко. Почему это так тревожно? Потому что требуется около галлона воды для роста один миндаль.
В нижеприведенной инфографике вы можете видеть правду о том, что мясо, молочные продукты, вино, кофе и шоколад являются одними из наиболее водоемких продуктов, которые мы потребляем.
Самые жаркие пищевые продукты, выращенные в Калифорнии, - это те, которые получены от животных:
говяжий Свинина
Курица Молочное молоко
* Яйца
Что ты можешь сделать?
Некоторые варианты, которые мы можем сделать, это спасет сотни и тысячи галлонов воды:
* Ешьте больше продуктов на основе растений. Попробуйте без мяса в понедельник или едите мясо несколько дней в неделю. Или решите пойти вегетарианец или вегетарианец.
- Если вы решите есть мясо, выберите курицу или свинину с говядиной. Если вы едите фунт курицы вместо фунта говядины каждую неделю, вы сэкономите около 46 000 галлонов воды в год.
- Это похоже на богохульство, потому что я винный фанат, но подумайте о выборе пива над вином. Если вы выпиваете стакан в день, вы сэкономите 10 000 галлонов в год, выбирая пиво.
Здесь приведены советы по экономии воды для вашего дома и диеты.
Мы надеемся, что эта инфографика поможет решить загадку того, куда идет вся вода, и сколько мы каждый потребляем. Нажмите здесь, чтобы просмотреть полноразмерную версию и распечатать ее и / или закрепить ее и поделиться ею с Pinterest, чтобы помочь распространить это слово.
Посмотрите на стоимость воды для этих продуктов питания, и сообщите нам, если кто-нибудь из вас удивил вас! Фото: sweet-life.club Что вы думаете?
Вы обеспокоены проблемой засухи и воды? Знаете ли вы, сколько воды потребовалось для создания всех этих продуктов? Какие изменения вы внесли бы или внесли бы в свою диету или свой образ жизни, чтобы снизить свой водный след? Оставьте комментарий ниже и сообщите нам. Мы хотим услышать, что вы думаете!
