Наиболее распространенным способом приготовления сушеных бобов является их вымачивание, а затем варить их, пока они не станут мягкими. Этот способ приготовления бобов не добавляет дополнительных калорий. Сушеные бобы, однако, также могут быть проросшими и съеденными сырыми. Самый распространенный способ употребления сушеных бобов - выпекать их в соусе.
Вареные сушеные бобы
Количество калорий в сушеных бобах варьируется от bean to bean. При 100 г или чуть больше половины чашки сушеные бобы при приготовлении содержат эти калории: черные бобы 132, пинто-бобы 143, бобы adzuki 128, большие северные бобы 118, нуты - фасоль garbanzo 164.
Проросшие сушеные бобы
Сушеные бобы также могут быть проросшими. При прорастании и употреблении в пищу сырых они содержат следующие калории на 100 г: фасоль 29, морские бобы 67, пинто-бобы 62, бобы 30 мин.
Запеченные бобы
Большинство калорий в сушеных бобовых блюдах поступают не из фасоли, а из соуса, которые готовят фасоль. 100 г консервированной фасоли содержат около 94 калорий. Добавьте свинину в свои запеченные бобы, и вы добавите еще 12 калорий на 100 г. Добавьте франки, и вы добавите еще 50 калорий. Если вам нравятся ваши бобы с беконом, каждый кусочек бекона добавит 42 калории.
