Преддиабет является условием, которое включает в себя высокий уровень сахара в крови или уровень сахара в крови, которые еще не достигли уровня, указывающего диагноз диабета. По данным Американской диабетической ассоциации, большинство людей, которые развивают диабет типа II, сначала преддиабетически. Если вам поставили диагноз преддиабет или у вас высокий риск для этого заболевания, рекомендуется здоровый образ жизни.
Рафинированные крахмалы
Рафинированные крахмалы обрабатываются, продукты на основе углеводов, такие как обогащенный белый или пшеничный хлеб, мгновенный рис и сладкие конфеты, а также обработанные закуски, такие как чипсы, печенье и крендели с солью. Эндрю Вейль, M.D., эксперт по естественному здоровью, предлагает уменьшить эти продукты в вашем рационе, если у вас диабет или преддиабет, так как они могут вызывать трудности с сахаром в крови и приносить небольшую питательную ценность. Замените очищенные крахмалы сложными или цельнозернистыми углеводными эквивалентами.
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры обнаруживаются главным образом в продуктах животного происхождения и связаны с повышенным риском сердечных заболеваний и других состояний. По словам доктора Вейля, следует избегать насыщенных жиров как средства профилактики или лечения преддиабета. Избегайте таких продуктов, как жирное красное мясо, обработанное мясо, цельное молоко, сыры с высоким содержанием жиров, продукты с глубоким вкусом, мороженое и масло. Замените эти продукты здоровыми жирными источниками, такими как орехи, оливковое масло, авокадо и семена льна, а также запеченные, приготовленные на гриле или приготовленные на пару продукты. Когда вы потребляете продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, держите свои порции скромными.
Транс-жирные кислоты
Транс-жирные кислоты или транс-жиры приводят к добавлению водорода к жидким растительным маслам для создания более твердых форм жира. Tran жиры усиливают вкус и сохраняют продукты, но, согласно ассоциации American Heart, они также повышают риск сердечных заболеваний и диабета типа II. Если вы предварительно диабетиком, избегайте маргарина, укорочения и гидрогенизированных растительных масел. Продукты, которые обычно содержат транс-жиры, включают коммерчески приготовленные печенье, корку для пирога, пиццу и другие закуски, а также жареную пищу, такую как пончики и картофель-фри. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы не более 1 процента вашего рациона происходило из транс-жиров, что эквивалентно 2 г в диете в 2000 калорий. Замените масло и маргарин дополнительным оливковым маслом или рапсовым маслом и попробуйте натуральные продукты, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые закуски вместо жареной или обработанной пищи.
