Ешьте какао-нибы, чтобы получить все преимущества добавления шоколада в свой рацион без каких-либо недостатков сахара. Интенсивный вкус может быть приобретенным вкусом для некоторых, но настоящие любители шоколада будут рады возможности включить их в здоровое питание. В мартовском номере журнала «American Journal of Clinical Nutrition» от марта 2012 года сообщается, что соединения в какао помогают снизить кровяное давление и защитить вас от сердечных заболеваний.
Основное питание
Ешьте унцию какао-бобов, и вы потребляете меньше калорий, чем ту же самую порцию чипов. 1 порция унции содержит только 130 калорий и обеспечивает 10 граммов углеводов, 4 г белка и 12 г жира. Хотя 7грамм жира насыщены, по словам Университета штата Колорадо, он не будет повышать уровень холестерина. Вы также получите 9 граммов здорового волокна. Какао-нибы - это продукты, не содержащие натрия.
Витамины и минералы
Какао-перья высоко в калии и магнии. Фактически, 1 унция какао-перьев обеспечивает почти 80 миллиграммов магния. Они также обеспечивают небольшое количество кальция в дополнение к следовому количеству витаминов D, витамина Е и нескольких витаминов группы В. Однако не рассчитывайте на наконечники какао, чтобы удовлетворить большой процент ваших потребностей в питании. 1 порция унции обеспечивает только 2% рекомендуемого суточного содержания кальция.
Выгоды
Жан Калмент, француженка, которая прожила до 120 лет, отчасти объяснила свою долговечность двумя килограммами шоколада, которые она потребляла каждую неделю. Нет сомнений, что шоколад, включая какао-бобов, приносит пользу для здоровья. Ешьте порцию какао-бобов, и вы получите стимул здоровых антиоксидантов. На самом деле, шоколад содержит больше полезных для здоровья катехинов, типа антиоксиданта, чем зеленый чай. Вы также получите аминокислоту триптофан вместе с небольшим количеством фенилэтиламина и теобромина - все это может улучшить настроение.
Пользы
Вам не нужно есть только какао-бобов, особенно если вы еще не приобрели вкус к своему богатому, немного горькому вкусу. Посыпать их йогуртом, в зерновых и поверх мороженого для ароматного лечения. Поверните скучный завтрак в нечто захватывающее, смешав несколько в овсяной муке. Вы также можете размалывать их с помощью ваших кофейных зерен, помещать их в коктейли и добавлять их в дорожки. Они могут даже джаз сэндвич с арахисовым маслом.
