Калий и йод являются двумя важными питательными веществами, которые вы получаете от продуктов питания. Ваше тело полагается на калий, чтобы сжимать мышцы, включая ваше сердце. Все ваши клетки, ткани и органы требуют, чтобы этот минерал функционировал правильно. Вам нужен йод для здорового роста и развития, потому что ваше тело использует его для создания гормонов щитовидной железы. Рекомендуемое диетическое пособие или RDA калия составляет 4700 миллиграммов для взрослых, а RDA йода составляет 150 микрограммов для взрослых.
Йод в рыбе, семенах и фасоли
Морепродукты являются одним из богатейших источников йода, потому что морская вода содержит йод. Рыба и моллюски поглощают это питательное вещество, которое вы получаете, когда едите такие продукты, как треска, креветки и тунец. Растения в океане, включая бурую водоросль бурой водоросли и вакамэ, также являются отличными источниками йода по той же причине. Морская соль, естественно, содержит йод, а в поваренную соль добавляется йод. Чеснок, семена кунжута, соевые бобы, фасоль и фасоль лимы также снабжают вас этим питательным веществом.
Другие источники иода
Иногда трудно оценить содержание йода в продуктах питания, поскольку оно зависит от йода в почве. Овощи с высоким содержанием йода включают шпинат, швейцарский мангольд, летние кабачки, зелень репы и белый картофель. В Соединенных Штатах йод добавляется к корму для животных, поэтому молочные продукты являются качественными источниками йода, как и испеченная грудка индейки. Пекарни могут добавлять этот минерал в тесто в качестве стабилизирующего агента, делая хлеб еще одним источником.
Калий в фруктах и овощах
Если вы едите диету, богатую фруктами и овощами, то ваше потребление калия должно быть прекрасным. Бананы известны своим калием, но сливы, сливовый сок, изюм, апельсиновый сок и томатный сок имеют более высокий уровень калия, чем бананы. Авокадо, канталупа, киви и абрикосы, особенно сушеные абрикосы, содержат это питательное вещество. Запеченный картофель с кожей может похвастаться 926 миллиграммами калия, а артишоки, фасоль лима, шпинат, зимний сквош, брокколи, горох и сладкий картофель дадут вам здоровую дозу этого минерала.
Другие источники калия
Закуска на домашнюю смесь тростника миндаля, семян подсолнечника и изюма для отличного повышения калия. Унция семян подсолнечника содержит 241 миллиграмм, а унция миндаля - 200 миллиграммов калия. Другие орехи содержат это питательное вещество, так что вам не нужно ходить с миндалем. Вы также получаете калий из красного мяса, курицы и рыбы, в который входят лосось, треска, камбала и сардины. Дополнительные источники калия включают соевые продукты, молоко и йогурт.
