Соленые огурцы могут добавить удовлетворительный хруст в ваш садовый салат или обеспечить всплеск чеснока и уксуса сэндвичем. Если вы чувствительны к клейковине, однако, вы не должны автоматически добавлять маринованные или два блюда, не гарантируя, что это питание на основе огурца не содержит глютен. В отличие от очевидных источников клейковины, таких как макаронные изделия и хлеб, иногда соленое масло может удивить вас, добавив ингредиент клейковины.
Не находите себя в рассоле
В журнале «Безглютеновая жизнь» сообщается, что в целом коммерческие соленые огурцы не содержат глютен. Журнал отмечает, что производители марихуаны, такие как Хайнц и Власич, маркируют их соленые огурцы как безглютеновые. Хайнц, например, советует, чтобы его соленые огурцы и смазки были безглютеновыми. Однако, если соленые огурцы, которые вы хотите съесть, содержат солодовый уксус, то соленые огурцы содержат клейковину, отмечает Huffpost Healthy Living. Ячмень является одним из ингредиентов солодового уксуса, а ячмень содержит глютен.
