Индия Pale Ale - это пиво, характеризующееся светлым цветом и сильным хмельным вкусом. Существует около шести разных стилей бледных алей, включая IPA. Питательные ценности IPAs варьируются в зависимости от производителя, ингредиентов и процесса пивоварения. Двойные и тройные АПИ имеют гораздо более высокое содержание солода и хмеля, чем обычные АПИ, и как таковые обычно имеют более высокое содержание углеводов и алкоголя.
Ингредиенты
IPAs обычно содержат большое количество бледных хмелей, ферментированных дрожжевым и ячменным солодом. Пивовары обычно добавляют сахарный раствор на более поздних стадиях процесса ферментации. Хмель и пивные дрожжи являются натуральными растительными продуктами и обеспечивают богатый источник витаминов и минералов. Содержание дрожжей в пиве вносит небольшую дозу белка - IPA содержит около 2 грамм этого питательного вещества.
Калории
Калорийность IPA вполне соответствует другим стилям пива; он обычно содержит от 180 до 200 калорий на бутылку с 12 унциями. У Сэма Адамса IPA есть одна из самых низких сумм калорий, с 175 на бутылку, в то время как Сьерра-Невадаский IPA содержит одну из самых высоких, с 231. Типичная бутылка МПА составляет от 9 до 10 процентов ежедневного потребления калорий, основанная на диета в 2000 калорий.
углеводы
Большинство пива содержат большое количество углеводов. Из-за их большого количества хмелей, IPAs имеют больше углеводов, чем среднее пиво. В то время как бледные эли содержат около 10-14 граммов углеводов, IPA могут иметь до 20 граммов или более на 12-унцию бутылки. Здоровым взрослым обычно требуется около 225-325 граммов углеводов каждый день.
Содержание алкоголя
Чем больше содержание хопа в IPA приводит к более сильному ферментации, тем больше у IPAs обычно более высокое содержание алкоголя по объему, чем среднее пиво. Бледные эли содержат от 5 до 6 процентов содержания алкоголя по объему, а IPAs - от 6 до 7 процентов.
