В том числе арахисовое масло в вашей еде может помочь снизить аппетит и свести к минимуму повышение уровня сахара в крови, согласно исследованию, опубликованному в «Британском журнале питания» в июне 2013 года. Эта питательная плотная пища обеспечивает значительное количество белка, клетчатки, ниацина , витамин Е, магний, марганец и фосфор. Тем не менее, он также содержит большое количество жира, поэтому следите за своим размером порции, чтобы вы не перекликались с рекомендуемым ежедневным потреблением жира.
Содержание белка
В 2-столовой ложке порции арахисового масла содержится 7,7 г белка. Выбор гладкого арахисового масла увеличивает содержание белка до 8 г на порцию в обычном арахисовом масле и 9,3 грамма на порцию в масле с обезжиренным арахисом. Хотя белок в арахисовом масле не содержит всех необходимых аминокислот, необходимых вашему телу, спаривание его с другим источником белка, таким как хлеб из цельного зерна или молоко, образует муку с достаточным количеством всей необходимой аминогруппы кислоты.
Жирный контент
Каждая порция хрустящего арахисового масла содержит 16 граммов жира или 25 процентов от ежедневного значения. В порции регулярного сливочного масла арахисового масла содержится 16,1 грамма жира, а сливочное масло арахисового масла с пониженным содержанием жира содержит 12,2 г жира на порцию. В зависимости от типа арахисового масла, которое вы выбираете, все, кроме 2 или 3 грамма этого жира, однако, поступают из здорового ненасыщенного жира вместо нездорового насыщенного жира. Ненасыщенные жиры могут снизить уровень холестерина, в то время как насыщенные жиры повышают риск развития высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний.
