Подагра возникает, когда у вас слишком много мочевой кислоты в крови, что приводит к накоплению болезненных мочевых кислот в ваших суставах. Мочевая кислота происходит от разложения веществ, называемых пуринами, которые встречаются во многих продуктах питания. Поэтому часть лечения подагры следует за диетами с низким содержанием пуринов и пить много воды. Поскольку огурцы имеют низкий уровень в пуринах и высоко в воде, они могут потенциально играть важную роль в борьбе с подагрой.
Огурцы и пурины
Огурцы очень низкие в пуринах, содержащих только 7,3 миллиграмма пуринов в каждых 100 граммах овощей. Для сравнения, продукты с высоким содержанием пурина содержат более 200 миллиграммов пуринов в каждых 100 граммах, таких как 411 миллиграммов пуринов в 100 г анчоусов. В результате огурцы идеально подходят для диеты с низким содержанием пуринов и подагры.
Содержание воды
Вода помогает смыть мочевую кислоту из вашего тела. В результате, пить много воды помогает предотвратить накопление мочевой кислоты, которая создает симптомы подагры. Вода составляет более 95 процентов их веса, поэтому огурцы могут значительно увеличить ваш ежедневный водозабор.
