Каждая структура вашего желудочно-кишечного тракта, которая включает в себя ваш рот, пищевод, желудок, тонкую кишку, толстую кишку и вспомогательные органы, играет решающую и уникальную роль в пищеварении. Хотя большинство пищеварения происходит в тонком кишечнике, само переваривание начинается во рту.
Ломать пищеварение
Процесс пищеварения представляет собой комбинацию химического и механического переваривания. Химическое переваривание разрушает пищу через химическое изменение, в котором пищеварительные соки и ферменты разрушают пищу на компоненты, достаточно малые, чтобы проникать в желудочный трактат, клетки крови или лимфатические клетки. Механическое расщепление ломает пищу через жевание или измельчение во рту, а также через мышечную активность в желудке и кишечнике. Оба типа пищеварения начинаются во рту.
Скользкая слюна
Как только вы думаете о еде, см. Пищу или запах пищи, ваши слюнные железы выпускают слюну, которая помогает пищеварению. Уникальная функция - каждый компонент слюны, включая воду, слизь, электролиты и ферменты. Фермент в слюне, который называется слюнной амилазой, начинает химическое расщепление крахмалов. Слизь смазывает пищу, которая помогает пищу вместе, а слизь также покрывает и защищает внутреннюю часть вашего рта. Слюна также начинает растворять мелкие частицы пищи и делает сухую пищу достаточно влажной, чтобы удобно проглотить.
Тщательные зубы и язык
Ваши зубы и язык играют определенную роль в механическом пищеварении. Когда вы жуете, ваши зубы режут и размалывают вашу пищу на более мелкие кусочки, которые вам легче проглотить, и ваша пищеварительная система сломается. Ваш язык перемещает пищу вокруг рта и смешивает ее со слюной, чтобы компоненты слюны могли выполнять свои функции.
Перемещение вещей вдоль
Как только еда разбивается и смешивается с слюной, ее называют болюсом, который представляет собой массу пищи, достаточно мягкую, чтобы вы могли проглотить. Ваш язык подталкивает болюс к задней части рта и в вашу глотку, которая представляет собой полость, которая соединяет рот с пищеводом. Как только болюс попадает в глотку, ваш непроизвольный глотательный рефлекс начинает пить, и пища начинает движение по вашему пищеводу.
