Когда вы вместе соки фруктов и овощей, вы создаете напиток, который поддерживает вашу энергию двумя способами. Фрукты поставляют сахар, ваш организм жаждет топлива, а овощи доставляют питательные вещества, необходимые для превращения сахара в энергию. Поскольку сочные фрукты и овощи не содержат калорий, вы не можете рассчитывать на них на значительный процент своей общей энергии. Но они могут дать вам рывок энергии и здоровую дозу витамина и минералов.
Фрукты для энергетики
Ключом к получению энергии из вашего сока является выбор фруктов с самым высоким содержанием углеводов. Вишня - один из лучших вариантов, потому что у 1 чашки 20 граммов сахара и 25 граммов от общего количества углеводов. Груши и апельсины не за горами, с 14 граммами сахара и 21 г углеводов на чашку. Яблоки содержат чуть более половины суммы, найденной в вишнях. Так как большинство соковыжималок выделяют целлюлозу и волокно - и волокно помогает замедлить переваривание сахара - сок даст вам быстрый, но недолговечный импульс энергии.
Метаболизм поддержки листовых зеленых
Витамины B необходимы для производства энергии. Они используются для производства коэнзимов, которые активируют ферменты, которые ускоряют конверсию пищи в энергию. Вы получите множество витаминов группы B из многих листовых зелени, но те, у которых самый интенсивный цвет, содержат большее количество питательных веществ, чем светло-зеленые овощи. Темные листовые зелени, такие как шпинат и капуста, являются особенно хорошими источниками фолата и витамина B-6. Кале также поставляет следы минералов - меди - это важно для энергетического обмена. Шпинат и швейцарский мангольд содержат магний, который необходим для превращения углеводов в энергию.
Горох Добавить белок
Ваше тело предпочитает использовать углеводы для энергии и сохранять белки для создания и поддержания мышц, органов и других тканей. Но добавление белка в ваш сок помогает поддерживать энергию, потому что ферменты, которые стимулируют ваш метаболизм, сделаны из белков. Лучший способ повысить уровень белка - включить зеленый горошек в смесь. Если вы бросите только 1 стакан зеленого горошка в соковыжималку, вы получите 8 граммов белка, сообщает министерство сельского хозяйства США. Другие сырые овощи, которые вам могут нравиться соку, такие как морковь, огурец и брокколи, содержат около 2 граммов белка на чашку.
Овощи с железом
Железо является другим питательным веществом, которое поддерживает энергию. В дополнение к доставке кислорода в мышцы и клетки, железо также используется для метаболизма углеводов, жиров и белка в энергию. Добавьте железо в сок, используя в вашем соке горох, свекла, петрушку, шпинат или капусту. Вам нужно только 1/4 чашки петрушки, или 1 стакан сырой свеклы, шпината и капусты, чтобы получить 1 миллиграмм железа. Чашка гороха имеет вдвое больше. По словам Института медицины, мужчинам и женщинам в постменопаузальном периоде ежедневно требуется 8 миллиграммов железа, тогда как женщины в пременопаузе должны получить 18 миллиграммов.
