Существует несколько природных источников лития. Ваше потребление лития может зависеть от продуктов, которые вы едите, и от почвы, где растут эти продукты. В исследовании «Journal of the American College of Nutrition» говорится, что литий может быть важным для раннего развития плода, а также для правильного функционирования ферментов, гормонов и витаминов. В этом исследовании указывается, что предварительный RDA устанавливается на уровне 1000 мкг в день для взрослого человека, который весит 70 килограммов или около 154 фунтов. Литий также используется в качестве лекарственного средства для лечения биполярного расстройства. По данным Medline Plus, это снижает аномальную активность мозга.
Зерно и овощи
Садовник, держащий коробку с овощами Фото: gpointstudio / iStock / Getty Images Литий, естественно, присутствует во многих зернах и овощах. Согласно исследованию, опубликованному в «Журнале Американского колледжа питания», зерна и овощи могут составлять от 66 до 90 процентов лития. Если вы едите 0,85 килограмма фруктов и овощей, уровень лития составляет 0,5-4,4 мг / кг. В исследовании говорится, что диета, богатая овощами и зернами, может предоставить вам больше лития, чем диета, богатая продуктами животного происхождения. Однако количество лития изменяется в зависимости от количества в почве, где растут растения.
Животные продукты
Сырая говядина с травами и пряностями на деревянной тарелке Фото: Валентин Волков / iStock / Getty Images Хотя большая часть лития находится в растительных источниках, некоторые лития также могут быть получены из источников кормов для животных. Исследование в «Журнале Американского колледжа питания» сообщает, что потребление пищи в 0,44 кг молочных продуктов в день имеет содержание лития 0,50 мг / кг. Мясо также содержит литий. Если вы едите 0,21 килограмма мяса в день, вы получите содержание лития 0,012 миллиграмма / килограмм.
Почва и вода
Темная почва в руках человека Фото: Julija Sapic / iStock / Getty Images Литий встречается естественным образом в почве. Из почвы растения занимают литий, а когда вы потребляете растительные продукты, вы получаете это содержание лития. Литий также можно получить из источников воды. В «Журнале Американского колледжа питания» говорится, что в поверхностных водах обнаружено от 1 до 10 микрограммов лития, а в морской воде найдено 0,18 мкг / литр лития.
