Куркума - это специя, часто используемая в азиатских блюдах, а куркумин в специи - это то, что сделало куркуму полезной в качестве травяной добавки. Куркумин - антиоксидант с противовоспалительными свойствами. Хотя исследования по его эффективности ограничены, это также может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить определенные виды рака. Куркума не одобрена Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США для лечения любых заболеваний, и прием куркумических добавок может вызвать неприятные или опасные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать куркуму или любое другое дополнение.
Желудочно-кишечные побочные эффекты
Использование куркумы при приготовлении пищи считается безопасным и вряд ли вызовет побочные эффекты. Взятие больших доз специй или добавок может привести к желудочно-кишечным побочным эффектам. Наиболее распространенными побочными эффектами желудочно-кишечного тракта являются боль в животе, газ, тошнота и диспепсия. Поговорите со своим врачом и уменьшите количество куркумы, которую вы принимаете, если у вас возникнут какие-либо из этих побочных эффектов. По словам Медицинского центра Университета штата Мэриленд, прием куркумы длительное время может вызвать язвы у некоторых людей из-за увеличения уровня кислоты в желудке.
Проблемы с желчным пузырем и почками
Куркумин в куркуме поощряет желчный пузырь производить больше желчи, что может улучшить пищеварение. Из-за дополнительного производства желчи, люди, у которых есть желчные камни или другие условия, которые блокируют желчные проходы, не должны принимать куркуму, прежде чем консультироваться со своими врачами, предостерегает Американское онкологическое общество. Куркума может также способствовать образованию камней в почках, особенно у людей, у которых есть условия, повышающие риск возникновения камней в почках. Исследование, опубликованное в «American Journal of Clinical Nutrition» в 2008 году, показало, что участники, принимавшие куркуму, имели более высокие уровни оксалата в моче. Оксалат - это отходы, которые должны покидать организм во время мочеиспускания, но при наличии слишком большого количества оксалата он может связываться с кальцием и образовывать почечные камни.
Беременность
Беременным женщинам не следует принимать куркуму в качестве дополнения. По данным MedlinePlus, куркумин может стимулировать матку или стимулировать выпадение матки, что может увеличить риск выкидыша. Обычно беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу продукты с ароматом куркумы, но беременным женщинам следует поговорить со своими врачами или акушерками о любых проблемах с специей перед ее использованием.
Наркотиков взаимодействий
Поскольку куркума может увеличить кислоту желудка, сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда, это может повлиять на эффективность препаратов, которые снижают кислоту, таких как кислотные рефлюксные препараты. Специя также может повысить эффективность некоторых препаратов, включая разбавители крови и лекарства от диабета. Взятие куркумы с разбавителями крови может увеличить риск кровотечения. Это включает в себя прием его с другими травами, которые действуют как разбавители крови, включая имбирь, чеснок, гвоздику, женьшень и иву. Диабетики, которые принимают лекарства, чтобы снизить уровень сахара в крови, не должны принимать куркуму, потому что она может понизить уровень сахара в крови до потенциально опасных уровней.
