Мозг и центральная нервная система состоят из большого количества нервных клеток. Проект НАДЕЖДЫ Стэнфордского университета также отмечает, что витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, также очень распространен в некоторых частях мозга между нервными клетками. Исследования показали, что витамин С может восстанавливать и предотвращать повреждение нервов.
О витамине С в организме
Витамин С также известен как аскорбиновая кислота, и, согласно Стэнфордскому университету, внутри тела он меняет формы на отрицательно заряженное соединение, называемое аскорбатом. Большинство животных составляют свой собственный витамин С, но люди и некоторые другие близкие животные не могут из-за генетической мутации. Проект НАДЕЖДЫ Стэнфордского университета говорит, что люди должны иметь витамин С в рационе, чтобы сделать необходимые молекулы. Витамин C играет важную роль в производстве коллагена, карнитина и норадреналина.
О свободных радикалах
Свободные радикалы могут повредить клетки, похитив их электроны через процесс, называемый окислением. Стэнфордский университет говорит, что свободные радикалы могут поступать из воздуха, пищи, медикаментов или даже воды. Когда свободные радикалы окисляют или повреждают клетку, клетка может потерять нормальную функцию и в конечном итоге умереть. Согласно проекту Stanford's HOPES, увеличение производства свободных радикалов вызывает или ускоряет повреждение и повреждение нервных клеток.
Витамин C борется с свободными радикалами
По словам Стэнфордского университета, витамин С обладает сильными антиоксидантными свойствами. Внутри вашего тела витамин С изменяется на аскорбат и имеет отрицательный заряд. Стэнфорд говорит, что аскорбат способен нейтрализовать свободные радикалы, пожертвовав его электроны свободными радикалами. Это, в свою очередь, защищает другие части клетки, такие как ДНК и белки, от их похищения электронов, тем самым защищая нервные клетки.
Аскорбиновая и нервная болезни
Ученые из Стэнфордского университета обнаружили, что аскорбат очень высок в полосатой области мозга. Большая часть этого находится между нервными клетками в том, что исследования в Стэнфорде называют внеклеточной жидкостью. Во время двигательной активности нервные клетки выделяют аскорбат во внеклеточные пространства. По данным Стэнфорда, исследование показало, что у мышей с повреждением нервов этот механизм освобождения не работает, поэтому снижение двигательной функции может быть связано с пониженным уровнем аскорбата в определенных областях мозга.
Перспективные исследования
Исследования Стэнфордского университета показали, что инъекции аскорбата в мышей с повреждением нервов улучшают их моторную функцию. Исследователи предположили, что недостаточное количество аскорбата ухудшает симптомы нерва. Французское исследование с мышами доктора Мишеля Фонтеса показало, что лечение витаминами C или аскорбиновой кислотой улучшает симптомы болезни Шарко-Мари-Зуба, нервное расстройство, которое поражает 1 из 2500 американцев. Исследователи планируют узнать в будущем, если витамин С оказывает такое же влияние на улучшение состояния человека, как на лабораторных мышах.
