Если вы пытаетесь набрать вес по медицинским показаниям или в качестве культуриста, протеиновые коктейли могут быть быстрым способом забрать калории и питательные вещества, необходимые для этого. Если вы беспокоитесь о своих уровнях холестерина, зная, как пищевые продукты, такие как протеиновые коктейли, взаимодействуют с вашим количеством холестерина, могут быть важной частью наблюдения за вашим сердечно-сосудистым здоровьем.
Основы холестерина
Ваше тело делает два вида холстерола, ЛПНП и ЛПВП. Липопротеин низкой плотности - плохой холестерин, который повышает риск развития сердечной болезни, сердечного приступа и инсульта. HDL, или липопротеин высокой плотности, хорош для вас. Он очищает загрязняющие вещества - в том числе вредные ЛПНП - из вашей крови. Ваше тело делает холестерин ЛПНП, когда вы принимаете насыщенные жиры, и холестерин ЛПВП в ответ на ненасыщенные жиры в вашем рационе.
Протеины
Протеиновые коктейли обеспечивают удобную диетическую добавку, позволяя вам пить высокую концентрацию белка, смешанную с молоком или водой. Каждый бренд или препарат протеинового коктейля имеет свой собственный рецепт, но большинство используют сывороточный или соевый белок в качестве основного ингредиента.
Информация о питании
Они являются базовыми ингредиентами в протеиновую встряску, имеют наибольший эффект при встряхивании, а содержание жира в этом ингредиенте оказывает наибольшее влияние на ваш холестерин. Согласно USDA, соевый протеин содержит около 0,1 г насыщенного жира и 0,7 г ненасыщенного жира на порцию 30 унций. Подобная порция сывороточного протеина содержит около 2 г насыщенного жира и не содержит ненасыщенного жира.
Холестерин и питание
Сок соевого белка имеет гораздо более ненасыщенный жир, чем ненасыщенный, и вряд ли повысит ваш уровень вредного холестерина ЛПНП. Сывороточный белок, напротив, содержит большое количество насыщенного жира и может увеличить количество холестерина. Как и во многих других продуктах питания, обратите пристальное внимание на конкретные ингредиенты и информацию о питании для встряхивания белка, если вы наблюдаете за холестерином.
