Морозовое мороженое - легкая, пушистая глазурь, часто используемая для морозного ангела, шифона и бисквитов. Сделанный с тяжелым кремом и белым сахаром, это самая простая заморозка, чтобы быстро приготовиться. Так как морозоустойчивая морозоустойчивость чувствительна к теплу, сохранение торта с мазкой может быть немного сложной задачей. Включите некоторые шаги в процесс глазури, чтобы обеспечить равномерно матовый торт.
Шаг 1
Охладите посуду и ингредиенты перед приготовлением мороженого. Поместите чашку, взбиватель, сахар и взбитые сливки в морозильник в течение 15 минут. Это помогает гарантировать, что ваши взбитые сливки будут поддерживать постоянную температуру после приготовления.
Шаг 2
Подготовьте мороженую глазурь согласно вашему рецепту с охлажденной посудой и ингредиентами. Взбивайте глазурь так, чтобы она образовывала жесткие пики.
Шаг 3
Мороз только охлаждает торты. Теплые торты растопит взбитые сливки в течение нескольких минут.
Шаг 4
Поместите торт в крытый торт и держите его в холодильнике. Крышка предотвратит поглощение взбитых сливок от запахов холодильника. Храните температуру в холодильнике около 36 градусов по Фаренгейту. При этой температуре замораживание должно сохраняться на торте.
Советы
- Поскольку морозная глазурь более пористая, чем глазурь с маслом, она будет храниться только в холодильнике в течение трех дней.
