Ямы, часто перемениваемые сладким картофелем в американской диете, представляют собой крахмалистые клубни с красно-красной кожей и розовато-оранжевой мякотью. Они загружены бета-каротином, антиоксидантом, который ломается в витамин А и способствует хорошему зрению и развитию костей. Они также содержат витамин С, необходимый инструмент для ремонта тканей. Один большой ям без добавленной соли содержит около 185 калорий, 43 г сложных углеводов и 5,4 г сердечно-здорового волокна. Обжарка неочищенных ям - это простой и вкусный способ приготовления этого овоща с овощами.
Шаг 1
Выбирайте одинаковые яйца, чтобы каждый ям был зажарен в течение того же количества времени. Лучшие ямы сужаются на концах и вокруг посередине, и они тяжелы для их размеров.
Шаг 2
Скраб ямы под проточной водой для удаления поверхностных загрязнений. Пейте их сухими бумажными полотенцами. При необходимости вырежьте любые ушибленные или ямки с ножом шеф-повара.
Шаг 3
Разрежьте концы с каждого конца ямс. Нарежьте каждую пряжу вдоль четырех четвертей. Не очищайте. Расположите кусочки кожи стороной вниз на противень.
Шаг 4
Spritz каждый трюк с оливковым маслом. Пыль с солью и перцем по вкусу.
Шаг 5
Разогреть духовку до 425 градусов. Поместите лист для выпечки с ямами на среднюю стойку.
Шаг 6
Жарьте ямс около 45 минут, поворачивая шпателем каждые 10 минут, чтобы обеспечить даже обжиг. Через 40 минут проверьте ломтики на предмет донности: лезвие ножа шеф-повара легко скользит по центру ям. Немедленно подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сырые целые пряди
- Бумажные полотенца
- Поварский нож
- Лист для выпечки
- Оливковое масло спрей
- Соль и перец
- шпатель
Советы
- Посыпать свежие травы на ломтики, вместе с солью и перцем, для вариантов на этом здоровом блюде.
