По данным The Popcorn Board, американцы ежегодно потребляют более 16 миллиардов квартов попкорна. Это составляет около 242 чашек попкорна на человека. Попкорн - это цельный источник высококачественных углеводов, таких как волокно. Между приемами пищи попкорн может быть обезжиренной закуской, которая наполняет вас, не взвешивая вас. В сочетании со здоровой диетой попкорн может помочь удовлетворить ваши ежедневные потребности в калии.
Содержание калия
Есть 26 мг калия в чашке попкорна с воздушной вспашкой. Непроверенные ядра попкорна содержат в три раза больше калия при 78 мг на чашку. Как микроволновые, так и всплывающие с маслом попкорн обеспечивают примерно от 64 до 68 мг калия на чашку.
Пищевая ценность
Чашка непопулярных ядер попкорна обеспечивает 106 калорий, 3 г белка, 1,2 г жира, 20,7 г углеводов и 3,6 г волокна. Воздухораспыление ядер немного изменяет их содержание в питании, обеспечивая 110 калорий, 3,6 г белка, 1,29 г жира, 22 г углеводов и 4,1 г волокна. Появление ядер в масле дополнительно изменяет их содержание в питании до 142 калорий, 2,5 г белка, 7,9 г жира, 16 г углеводов и 2,8 г волокна.
Рекомендации по калиям
Калий - это электролит и минерал, необходимый для правильной функции сердца, мышечных сокращений и нормального пищеварения. Важно поддерживать здоровый баланс калия в организме. Высокие уровни могут вызывать нерегулярный сердечный ритм, тошноту и низкий пульс. Низкий уровень калия может вызвать аномальный сердечный ритм, расстройство мышц, запор, слабость и паралич. Рекомендуется, чтобы взрослые потребляли 2000 мг калия каждый день. Одна чашка попкорна соответствует 1-4 процентам ежедневных потребностей в калии, в зависимости от того, как она подготовлена.
источники
Самый простой способ удовлетворить ежедневные потребности в калии - следовать сбалансированной диете, богатой фруктами, овощами, постным мясом и целыми зернами. Продукты, богатые калием, включают бананы, цитрусовые, дыни, авокадо, помидоры, картофель, лима, лосось, треску и курицу.
